Grappa Moscato - grappa blanche italienne (Piémont) 70cl

  • Grappa Moscato

  • Pourcentage d'alcool

    • 41,5%

  • Contenance

    • 70cl

24,19 € TTC

  • Accompagnement Desserts Accompagnement - Desserts
  • Accompagnement Digestif Accompagnement - Digestif
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Disponible

  • -10 % par 6 bouteilles !

  • depuis1978Professionnel des vins italiens
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  • Paiement 100% sécurisé
  • Vinothèque à Mons

Francoli

Distillée par la maison Francoli pour sa ligne "Le Origini", la Grappa Moscato est une liqueur italienne jeune et monovariétale. Ses caractéristiques aromatiques très florales rappellent celles du muscat dont elle est issue. Elle plaira aux amateurs de digestif doux et parfumé.

  • Type Type

    • Grappa

  • Couleur Couleur

    • Blanche

  • Région Région

    • Piémont

  • Cépage Cépage

    • Moscato

  • Température de service Température de service

    • 15°- 18°

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Origines et production de la Grappa Moscato

Forte de son implantation dans le Piémont depuis 1875, la maison Francoli a su tirer parti des richesses que cette terre lui a toujours offertes. Avec plusieurs actions pour la protection et le respect de l'environnement, en Italie et au Costa Rica, elle est la première distillerie "zéro impact". 

Sa Grappa Moscato est née après distillation du marc d'un cépage historique du Piémont : le Moscato Piemontese, cultivé dans les Langhe et le Monferrato. Les propriétés aromatiques de ces raisins confèrent à la Grappa une douceur et un style inimitable, gorgée de parfums et de saveurs typiques.

La première distillation s'effectue dans un alambic horizontal continu avec chauffage à la vapeur d'eau, avec température constante de bas en haut.  La seconde distillation est fractionnée dans une colonne de cuivre à 23 plaques. Après avoir atteint la gradation alcoolique désirée (ici, 41,5% vol.), le spiritueux vieillit en contenants inertes (béton ou acier inoxydable) pendant 6 mois.

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est claire et transparente.

  • Au nez Au nez

    Le bouquet est très aromatique, avec de fortes notes florales de citronnelle, de rose, de fleur d'oranger, de sureau et de muguet.

  • En bouche En bouche

    À la dégustation, ce qui frappe en premier, c'est la douceur du distillat, avec ensuite un arrière-goût parfumé long et persistant.

Accords mets / vins

  • Accompagnement Desserts Accompagnement - Desserts
  • Accompagnement Digestif Accompagnement - Digestif

Elle s'apprécie idéalement en digestif après un repas, ou en accompagnement d'un dessert léger et frais.

Idée de dessert : granité de mangue au basilic.

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