Merlot Grappa Monovitigno - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    • 41%
    • 70cl
    • Grappa
  • Merlot Grappa Monovitigno

  • Kleur

    • Wit

  • Druivensoorten

    • Merlot

  • Regio

    • Friuli-Venezia Giulia

  • Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Nu beschikbaar

32,71 € incl. btw

38,48 €incl. btw

Vlag van België

Voor België, nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

{l s=

Voor Frankrijk, klik hier om de verzendtarieven te bekijken

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Nonino

Gecreëerd in gelimiteerde oplage ter gelegenheid van het 40-jarig bestaan van Nonino, is de Merlot Grappa Monovitigno een Italiaanse likeur met bloemige aroma’s en intense smaken. Gedistilleerd uit één enkele druivensoort, verleidt ze liefhebbers van ronde, zachte digestieven. In de mond combineert ze fluweelzachte zachtheid met subtiele bloementoetsen, voor een rijke, harmonieuze en aanhoudende afdronk.

  • Kleur

    • Wit

  • Druivensoorten

    • Merlot

  • Regio

    • Friuli-Venezia Giulia

  • Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is transparant en puur.

  • Aan de neus Aan de neus

    De neus is fris, zowel bloemig als fruitig, met tonen van rozenblaadjes, kersenpitten en een vleugje hazelnoot. Het boeket doet denken aan de geur van net geperste druivenmost.

  • In de mond In de mond

    Bij het proeven is de mond zacht en rond, met de florale tonen die eerder in de neus werden waargenomen. De afdronk is intens en omhullend.

Wijn/spijs combinaties

  • Risotto's Begeleiding - Risotto's
  • Cocktails Begeleiding - Cocktails
  • Digestief Begeleiding - Digestief

Deze grappa kan worden toegevoegd aan een risotto of vlees tijdens het koken. Het is geweldig in cocktails of gewoon als digestief.

Cocktailidee: Merlot mojito (Nonino recept).

Meer info

Oorsprong en productie van de Merlot Grappa Monovitigno

In 1933 opende Antonio Nonino zijn distilleerderij in de regio Friuli-Venezia Giulia. In 1973 besloten Benito en Giannola het distillatieproces te revolutioneren door de eerste ambachtelijke en single-variëteit grappa van Italië te creëren. Om de 40ste verjaardag te vieren, werd een reeks gelimiteerde grappa's bedacht. Er zijn er zes, en de Merlot Grappa Monovitigno is er een van: een distillaat van de pulp van de Merlot-druivensoort, geteeld in verschillende geschikte wijngaarden in Italië.

De druivenpulp van de Merlot-druiven wordt vers geoogst en vervolgens gefermenteerd in thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Om mogelijke schadelijke secundaire fermentaties te voorkomen, wordt de distillatie onmiddellijk na de alcoholische fermentatie uitgevoerd. Het hoofd en de staart worden verwijderd voor 100% ambachtelijke batchdistillatie, uitgevoerd in stoomdistilleerketels die zijn ontworpen door Antonio Nonino zelf. De Italiaanse likeur rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van 6 tot 12 maanden. Tot slot wordt het gefilterd en gebotteld. De productie is afhankelijk van de resultaten van de jaarlijkse Merlot-oogst.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Andere wijnen van deze producent

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen