Pinot Nero del Piave 2023 - Italiaanse rode wijn van Pinot noir (Lombardije) 75cl
-
Jaar van productie
- 2023
-
Alcoholpercentage
- 12,5%
-
Bewaarpotentieel
- 5 jaar
-
Inhoud
- 75cl
7,94 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Deze Italiaanse wijn wordt geproduceerd in Lombardije door het huis Campagnola, in het hart van de heuvels van Noord-Italië. Deze Pinot Noir is een vrij lichte rode wijn met intense aroma's! Liefhebbers van geurige wijnen zullen ervan genieten.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Lombardie
-
Druivensoort
- Pinot nero 100%
-
Appellatie
- Provincia di Pavia IGT
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 18°
Meer informatie
Teelt en vinificatie van Pinot Nero Pavia
Les wijngaarden van het landgoed Villa Rocca bevinden zich aan de rechteroever van de rivier de Po, in een gebied genaamd Oltrepò Pavese: dit land van feodale kastelen bevindt zich zelf in het zeer gecontroleerde gebied van de provincie Pavia. De Pinot Nero van Campagnola draagt daarom de aanduiding Provincia di Pavia IGT (Indicazione Geografica Tipica), die de kwaliteit en herkomst van de wijn garandeert. Het is 100% Pinot Noir, een druivenras dat in Lombardije wordt verbouwd in een zanderige en rotsachtige bodem en onder ideale klimatologische omstandigheden. De vochtigheid van de winter tempert de effecten van de zomerse hitte.
De vinificatie gebeurt met moderne technieken en familietradities. De druiven worden altijd met de hand geselecteerd en geoogst zodra ze rijp zijn, waarna ze een traditionele rode vinificatie ondergaan. Na zachte persing vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Daarna volgen 10 dagen maceratie voordat de wijn wordt gebotteld.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is vrij helder robijnrood.
-
Aan de neus
In de neus is het boeket intens, met fruitige tonen van aardbei en framboos vermengd met krachtige bloemige nuances van viooltjes, allemaal verfraaid met een vleugje vanille.
-
In de mond
In de mond is de smaak delicaat en zacht, vergezeld van rijpe en zeer aanhoudende tannines, zelfs na de afdronk.
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Risotto's
- Lamsvlees
- Vleeswaren
De lichtheid van deze rode wijn gaat goed samen met risotto, charcuterie, lamsvlees en kaas.
Ideaal gerecht: geroosterde lamsbout met honing en groenten.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Amarone della Valpolicella BIO 2018 - Italiaanse rode wijn (Veneto) - Verpakking - 75cl
32,36 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wild
-
Grappa Harmonium Riserva - verouderde Italiaanse grappa (Sicilië) - Verpakking - 500ml
45,34 €Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
- Digestief
-
Le Bine Valpolicella Classico 2021 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
12,20 €Wijn/spijs combinaties
- Pasta
- Wit vlees
- Lamsvlees
- Varkensvlees