Liquore al Mirtillo con Grappa Zia Mina - Italiaanse bosbessenlikeur met grappa (Piëmont) 75cl
-
Jaar van productie
- Niet jaargeduid.
-
Alcoholpercentage
- 30%
-
Inhoud
- 70cl
20,35 € incl. btw
- Begeleiding Nagerechten of desserts
- Begeleiding Digestief
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Tussen traditionele waarden en innovatieve technologieën produceert de Francoli-familie de Liquore al Mirtillo con Grappa. Deze Italiaanse bosbessenlikeur is een uitnodiging om de smaken van het verleden te proeven na een goede familiale maaltijd.
-
Soort
- Likeur
-
Regio
- Piemonte
-
Druivensoort
- Pièmont druiven
-
Serveertemperatuur
- 18°
Meer informatie
Geschiedenis en productie van Liquore al Mirtillo con Grappa Zia Mina
Afkomstig uit Valchiavenna in Lombardije, verliet de familie Francoli alles in 1875 om een distilleerderij op te richten in Ghemme, Piemonte. Sindsdien zetten de erfgenamen de familietradities voort, terwijl ze werken aan milieubescherming en -respect: Francoli is de eerste Italiaanse distilleerderij met "nul-koolstofimpact" en bezit een deel van het Costa Ricaanse regenwoud. Hun reeks grappalikeuren is vernoemd naar de zus van de oprichters, Tante Mina: de Zia Mina-recepten weerspiegelen de eenvoudige geneugten van weleer.
De likeur wordt verkregen door distillatie van verse druivenpulp, afkomstig van druivenrassen uit de heuvels van Novaresi, Piemonte. Om Liquore al Mirtillo te creëren, wordt deze vervolgens gemengd met alcohol en een infusie van bosbessen, met toevoeging van fruit in de fles. De recepten van Tante Mina benadrukken de rol van grappa in een likeur: het geeft ze een uniek aroma en karakter. Op de fles staat een van de spreuken van Zia Mina: "Als je bosbessen begint te eten terwijl je ze plukt, kom je terug met een lege mand en een blauwe tong!"
Proeverij
-
Visueel
De kleur is helder en intens paarsrood, waardoor het lijkt alsof je naar een flesvormige bosbes kijkt!
-
Aan de neus
Het bouquet is sterk fruitig, met intense en aanhoudende tonen van bosbessen.
-
In de mond
In de mond is de smaak zacht, licht zuur en zeer fruitig, met een mooie vertegenwoordiging van de grappa. Een likeur met de smaak van oma's jam, maar dan met 30% alcohol...
Voedsel / en wijncombinaties
- Begeleiding Nagerechten of desserts
- Begeleiding Digestief
De Zia Mina-likeur wordt genoten als digestief, na een uitgebreide maaltijd (of niet...).
Proeftip: probeer het gekoeld te drinken, tussen 8 en 10°C, met ijsblokjes en een paar druppels natuurlijk vanillearoma.
Kwantiteitskorting(en)
Kwantiteit | Korting | U bespaart |
---|---|---|
6 | -10% | tot 12,21 € |
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Liquore con Fragoline e Grappa Zia Mina - Italiaanse aardbeienlikeur met grappa (Piemonte)
20,69 €- Begeleiding Nagerechten of desserts
- Begeleiding Digestief
-
Limoncello Costa dei Limoni - Italiaanse citroenlikeur (Piëmont)
16,02 €- Begeleiding Nagerechten of desserts
-
Sambuca d'Amante - Italiaanse zoete likeur (Piemonte)
19,13 €- Begeleiding Nagerechten of desserts
- Begeleiding Digestief
- Begeleiding Koffie
-
Opal Nera - Zwarte Sambuca (Piemonte)
25,86 €- Begeleiding Nagerechten of desserts
- Begeleiding Digestief
- Begeleiding Koffie
-
Amaretto Santa Marta - Italiaanse likeur (Piemonte)
10,26 €- Begeleiding Nagerechten of desserts
- Begeleiding Cocktails
- Begeleiding Digestief