Amaro Quintessentia - Italiaanse digestieve likeur (Friuli) 70cl

Alcoholpercentage
- 35%
Inhoud
- 70cl

27,15 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Nagerechten of desserts
Begeleiding Cocktails
Begeleiding Digestief

In winkelwagen

Verpakking

10cl
70cl
200cl

Nu beschikbaar

-10 % uit van 6 producten gekocht

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Nonino

Als resultaat van een familiepassie en bijna 60 jaar aan ervaring is Amaro Quintessentia een Italiaanse likeur met intens aromatische smaken. De elegantie en warmte van deze digestieve drank maken het een buitengewone keuze als afsluiter van een maaltijd of als ingrediënt in cocktails.

Soort
- Likeur
Regio
- Friuli-Venezia Giulia
Rijping op vat
- 12 maanden
Serveertemperatuur
- 18°-20° of koel

Meer informatie

Herkomst en productie van Amaro Quintessentia

De Nonino-distilleerderij, gelegen in de regio Friuli-Venezia Giulia, werd opgericht in 1933 door Antonio Nonino, toen hij zijn passie voor artistieke alchemie wilde vervullen. Zijn eerste creatie was Amaro Carnia, een infusie op basis van grappa en Carnia-kruiden. In 1984 eert zijn erfgenamen deze traditie met een unieke en pure creatie, de ÙE Grappe Distillate, een brandewijn gemaakt van zeer verse druivenpulp. Drie jaar later besluiten ze deze druivenpulpdistillaat te laten rijpen in vaten van verschillende houtsoorten. En in 1992, na meerdere jaren van experimenten, werd de uitstekende Amaro Quintessentia geboren, verfijnd door een ÙE die een jaar in eiken vaten heeft doorgebracht.

De Nonino Amaro is dus afkomstig van een oude receptuur voor grappa-likeur. Het wordt verkregen door ambachtelijke distillatie in een koperen stoomketel, waarbij een concentratie van aromatische kruiden wordt geïnfuseerd met een deel van de ÙE-brandewijn die meer dan 12 maanden is gerijpt in vaten van Limousin en Nevers eikenhout. Na de distillatie volgen de filtratie- en bottelingsfasen voordat het product op de markt wordt gebracht.

100% végétal

Récompenses

Proeverij

Visueel

De kleur is helder en amberkleurig, wat wijst op een zachte warmte.
Aan de neus

Het boeket is rijk en vol, met buitengewone aroma's van balsemachtige en aromatische kruiden, aangevuld met tonen van specerijen en citrusvruchten.
In de mond

De smaak is evenwichtig en fluwelig. De harmonie tussen bitterheid en warmte is perfect. De aromatische frisheid en kruidige smaken worden vergezeld door tonen van peper en zoethout. Ook verschijnen subtiele tonen van geroosterde cacao.

Voedsel / en wijncombinaties

Begeleiding Nagerechten of desserts
Begeleiding Cocktails
Begeleiding Digestief

Deze likeur wordt na een maaltijd genoten als digestief, maar kan ook als aperitief met ijs worden geserveerd. Het is verrassend in warme of koude cocktails, bijvoorbeeld met een schijfje sinaasappel.

Smulidee: warme Nonino Punch cocktail.

Kwantiteitskorting(en)