Maiana Rosato Salice Salentino 2024 - Italiaanse roséwijn (Puglia)

    • 2024
    • 12,5%
    • 75cl
    • Stille wijn
    • 2 jaar
  • Maiana Rosato

  • Kleur

    • Rosé

  • Druivensoorten

    • Malvasia Nera di Lecce 15%
    • Negroamaro 85%

  • Regio

    • Apulië

  • Appellatie

    • Salice Salentino DOC

  • Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Nu beschikbaar

10,78 € incl. btw

  • -10 % uit van 6 producten gekocht
Vlag van België

Voor België, nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

{l s=

Voor Frankrijk, klik hier om de verzendtarieven te bekijken

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Leone de Castris

Afkomstig uit Salice Salentino, op het schiereiland Salento, is de Maiana Rosato DOC van Leone de Castris een harmonieuze en expressieve Italiaanse roséwijn. In de mond verrast hij met zijn frisheid en volle textuur, rijk aan intense fruitige smaken en een uitzonderlijke afdronk. Een rosé met karakter, perfect voor liefhebbers van frisse, evenwichtige en zuiders getypeerde wijnen. 

  • Kleur

    • Rosé

  • Druivensoorten

    • Malvasia Nera di Lecce 15%
    • Negroamaro 85%

  • Regio

    • Apulië

  • Appellatie

    • Salice Salentino DOC

  • Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur van de wijn is lichtroze, bijna koraal, vergelijkbaar met een net rijpe kers.

  • Aan de neus Aan de neus

    Het bouquet is rijk, tegelijkertijd fruitig en bloemig, met tonen van rood fruit en viooltjes.

  • In de mond In de mond

    Bij het proeven is de smaak fris en vol. De fruitige smaken zijn intens en blijven lang hangen. Het is een harmonieuze Italiaanse wijn met een ongewone persoonlijkheid voor een rosé.

Wijn/spijs combinaties

  • Schaal- en schelpdieren Begeleiding - Schaal- en schelpdieren
  • Vegetarische gerechten Begeleiding - Vegetarische gerechten

Deze rosé is ideaal bij zeevruchten en schaaldieren! Het is ook heerlijk als aperitief met frisse voorgerechten.

Gerechtidee: Octopus à la pignata (een typisch recept uit de omgeving van Salice Salentino).

Meer info

Geschiedenis en vinificatie van de Maiana Rosato

In de 20e eeuw was het huis Leone de Castris de eerste wijnmakerij in Zuid-Italië die roséwijn op fles bracht. Hun wijngaarden bevinden zich in de hak van de Italiaanse laars, rond de DOC-geclassificeerde gemeente Salice Salentino, in een bodem met een gemiddelde textuur en gunstige klimaatomstandigheden. De Maiana Rosato is een blend van twee inheemse druivensoorten uit Puglia, geteeld in cordon-snoei: 85% Negroamaro en 15% Malvasia Nera di Lecce.

De druiven worden met de hand geselecteerd en geoogst in de eerste tien dagen van september. Vervolgens worden ze naar de wijnkelder gebracht, waar ze voorzichtig worden geperst. Na een korte maceratie wordt het sap van de druiven gescheiden. Het wordt vervolgens geklaard en fermenteert minstens 3 maanden bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. De rijping en verdere ontwikkeling vinden ook plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 2 maanden, waarna de rosé wordt gebotteld. In de flessen rijpt de wijn nog een maand voordat hij op de markt wordt gebracht.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Andere wijnen van deze producent

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen