Il Lemos Susumaniello 2021 - Italiaanse rode wijn (Puglia) 75cl

  • Il Lemos

  • Jaar van productie

    • 2021

  • Alcoholpercentage

    • 13,5%

  • Bewaarpotentieel

    • 5-7ans

  • Inhoud

    • 75cl

10,72 € incl. btw

12,97 € incl. btw

  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Begeleiding Wild Begeleiding - Wild
  • Begeleiding Lamsvlees Begeleiding - Lamsvlees
  • Begeleiding Varkensvlees Begeleiding - Varkensvlees
In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Leone de Castris

Deze bekroonde Italiaanse wijn, geclassificeerd als IGT, wordt geproduceerd door het huis Leone de Castris. Afkomstig van een zeldzaam geworden druivensoort, is de Il Lemos een rijke en intense rode wijn met fruitige aroma's en omhullende smaken die de smaakpapillen van degenen die op zoek zijn naar een fruitige wijn zeker zullen bekoren.

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Rood

  • Regio Regio

    • Apulië

  • Druivensoort Druivensoort

    • Susumaniello 100%

  • Appellatie Appellatie

    • Salento IGT

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 13°- 14°

Meer informatie

Il Lemos Susumaniello 2021 - Italiaanse rode wijn (Puglia)

Als pionier in de wijnproductie in Zuid-Italië is de Leone de Castris-wijnkelder al sinds 1665 een referentiepunt. Gelegen in het IGT Salento-gebied, produceert het sinds 2000 de Il Lemos. Deze rode wijn is gemaakt van een druivensoort uit Puglia, de Susumaniello, die wijnen oplevert met veel tannines en suikers. Deze variëteit is een van de zeldzaamste ter wereld en wordt alleen nog verbouwd in de hiel van de Italiaanse laars. De naam Susumaniello is afgeleid van het woord "Somarello", wat "ezeltje" betekent: het oorspronkelijke gebied van de Susumaniello was ooit bevolkt met ezels die werden gebruikt voor het transport van de druiven tijdens de oogst. De wijngaarden, die 10 jaar oud zijn, groeien in een medium-textuur kalksteenbodem en profiteren van zeewinden uit de Ionische en Adriatische Zee.

De handmatige oogst vindt plaats aan het einde van september. De druiven worden geselecteerd en voorzichtig geperst. De traditionele rode vinificatie omvat zowel alcoholische als malolactische fermentaties, beide uitgevoerd in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks. De rijping vindt ook plaats in roestvrijstalen tanks gedurende minimaal 2 maanden. Na het bottelen rijpt Il Lemos nog eens 2 maanden voordat het op de markt wordt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is intens, met een paarsachtige rode tint.

  • Aan de neus Aan de neus

    Het boeket is complex en veelbelovend, met tonen van rijp fruit vermengd met kruidige aroma's van zoethout en kruidnagel.

  • In de mond In de mond

    De smaak is omhullend en bewonderenswaardig goed in balans, met zowel aanhoudende frisheid als aanwezige maar niet overheersende tannines. De afdronk is intens en langdurig.

Voedsel / en wijncombinaties

  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Begeleiding Wild Begeleiding - Wild
  • Begeleiding Lamsvlees Begeleiding - Lamsvlees
  • Begeleiding Varkensvlees Begeleiding - Varkensvlees

Deze oude inheemse druivensoort uit Puglia zal een prachtige metgezel zijn voor gegrild vlees, wild en lamsvlees.

Ideëen voor gerechten: Gegrilde Mexicaanse spareribs op de barbecue.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen