Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
-
- 2021
-
- 14%
-
- 75cl
-
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
-
Regio
- Toscane
-
Appellatie
- Chianti Classico Riserva DOCG
-
Rijping op vat
- 2 jaar
-
Serveertemperatuur
- 18°
Nu beschikbaar
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Sinds 1928 brengt de familie Antinori deze Chianti Classico Riserva uit als een ode aan de grote Italiaanse rode wijnen. Deze Riserva uit Toscane is perfect in balans, zacht en smaakvol, met soepele tannines, een aangename spanning en een rijk aromatisch profiel van kers, specerijen, cacao en geroosterde toetsen. De lange afdronk en het krachtige karakter maken hem ideaal bij verfijnde gerechten. Een onmiskenbare klassieker voor liefhebbers.
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
-
Regio
- Toscane
-
Appellatie
- Chianti Classico Riserva DOCG
-
Rijping op vat
- 2 jaar
-
Serveertemperatuur
- 18°
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
Met een prachtige robijnrode kleur en lichte granaatkleurige reflecties.
-
Aan de neus
De neus heeft fruitige tonen van pruim en zwarte kers. Er zijn ook balsamico- en munttonen en een complexe kruidige sensatie van cacao en tabak.
-
In de mond
We ontdekken een fluweelachtige textuur, goed uitgebalanceerde soepele tannines en een vleugje zuurgraad. Er ontvouwt zich een breed aromatisch spectrum met tonen van kersen, kruiden, cacao en geroosterd, met een smaakvolle en aanhoudende afdronk.
Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wild
-
Eend
Deze Chianti Classico Riserva past perfect bij eend, wild, gegrild rood vlees, gebraden vlees in saus of zelfs ossobuco. Hij gaat ook goed samen met gerijpte kazen.
Meer info
Een complexe en genereuze Chianti Classico Riserva
Deze Villa Antinori Chianti Classico Riserva van het Antinori-huis is een blend van voornamelijk Sangiovese, samen met Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven werden zorgvuldig geselecteerd uit de wijngaarden van Peppoli, Badia en Tignanello. Na de oogst halverwege september vond de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 30°C, gevolgd door een maceratie op de schillen van 12 tot 15 dagen. De malolactische fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tanks voor de Sangiovese en in vaten van tweede en derde passage voor de andere druivensoorten. Ten slotte begon de rode wijn zijn rijping in eiken vaten en barriques gedurende 12 maanden. Daarna werd de wijn gebotteld en op de markt gebracht.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Andere wijnen van deze producent
-
Giardino Rosato 2024 - Italiaanse rosé wijn (Toscane)
10,47 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Wit vlees
-
Vegetarische gerechten
-
Barbecue
Deze Chianti Classico Riserva past perfect bij eend, wild, gegrild rood vlees, gebraden vlees in saus of zelfs ossobuco. Hij gaat ook goed samen met gerijpte kazen.
-
Kazen
-
Villa Antinori Rosso - Italiaanse rode wijn (Toscane).
16,96 €Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Lamsvlees
-
Varkensvlees
Deze Chianti Classico Riserva past perfect bij eend, wild, gegrild rood vlees, gebraden vlees in saus of zelfs ossobuco. Hij gaat ook goed samen met gerijpte kazen.
Prijzen
-
Gambero Rosso - Due bicchieri
-
Rood vlees
-
Villa Antinori Bianco 2024 - Italiaanse witte wijn (Toscane)
11,83 €Wijn/spijs combinaties
-
Wit vlees
-
Vegetarische gerechten
-
Vis
Deze Chianti Classico Riserva past perfect bij eend, wild, gegrild rood vlees, gebraden vlees in saus of zelfs ossobuco. Hij gaat ook goed samen met gerijpte kazen.
-
Wit vlees
-
Pèppoli Chianti Classico Antinori 2023 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
18,94 €Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Wild
-
Lamsvlees
Deze Chianti Classico Riserva past perfect bij eend, wild, gegrild rood vlees, gebraden vlees in saus of zelfs ossobuco. Hij gaat ook goed samen met gerijpte kazen.
-
Rood vlees
-
Badia a Passignano Chianti Classico - Italiaanse rode wijn (Toscane)
43,35 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wit vlees
-
Risotto's
Deze Chianti Classico Riserva past perfect bij eend, wild, gegrild rood vlees, gebraden vlees in saus of zelfs ossobuco. Hij gaat ook goed samen met gerijpte kazen.
-
Kazen