Le Bine Soave 2022 - Italiaanse witte wijn (Veneto) 75cl

Jaar van productie
- 2021
Alcoholpercentage
- 13%
Bewaarpotentieel
- 2 jaar
Inhoud
- 75cl

9,19 € incl. btw

11,12 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Vegetarische gerechten
Begeleiding Vis

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Campagnola

Deze Italiaanse witte wijn wordt geproduceerd door het huis Campagnola in de provincie Verona. Als u houdt van droge, fruitige en harmonieuze witte wijn, dan is de Soave "Le Bine" een echte en uitzonderlijke vertegenwoordiging van het Venetiaanse terroir en is hij perfect voor u.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Wit
Regio
- Veneto
Druivensoort
- Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%
Appellatie
- Soave Classico DOC
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 8° - 10°

Meer informatie

Herkomst en vinificatie van "Le Bine" Soave

Deze wijn komt uit de heuvelachtige wijngaarden in het hart van de Monte Foscarino wijngaarden. Dankzij zijn geografische ligging is deze Veronese wijn geclassificeerd als Soave Classico DOC: dit wijngebied ten oosten van Verona ondergaat strenge controles en tests om de herkomst en kwaliteit van de wijnen te waarborgen. De Soave "Le Bine" wordt gemaakt van een blend van twee Venetiaanse druivensoorten, geteeld in een bodem van vulkanische oorsprong: 70% Garganega en 30% Trebbiano di Soave.

De druiven worden met de hand geoogst, uitsluitend wanneer ze rijp zijn. Ze worden zorgvuldig geselecteerd en geperst. Om de aromatische eigenschappen van de Garganega-druif voorzichtig te extraheren, ondergaan de druiven een korte koude maceratie. Na decanteren bij 15/16°C fermenteert en macereert het sap in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na het bottelen rijpt de wijn nog 3 maanden voordat hij op de markt wordt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk

Proeverij

Visueel

De kleur is aantrekkelijk, strogeel van kleur, met lichte groene tinten die intenser worden naarmate de tijd verstrijkt in het glas.
Aan de neus

De neus is intens, fris en subtiel fruitig, met florale tonen van kamille en hints van wit fruit.
In de mond

Bij het proeven is de wijn droog en harmonieus, met een kenmerkende amandelachtige nasmaak. De witte fruittonen die in het boeket werden opgemerkt, verschijnen, gevolgd door een lange minerale afdronk.

Voedsel / en wijncombinaties

Begeleiding Vegetarische gerechten
Begeleiding Vis

De aroma's van deze Italiaanse witte wijn passen perfect bij visgerechten of vegetarische gerechten. Je kunt er ook gewoon van genieten als aperitief.

Ideaal gerecht: bruschetta met tomaat, paprika en basilicum.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven