Le Bine Soave 2024 - vin blanc italien (Vénétie)

    • 2024
    • 13%
    • 75cl
    • Vin tranquille
  • Le Bine Soave

  • Couleur

    • Blanc

  • Cépages

    • Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%

  • Région

    • Vénétie

  • Appellation

    • Soave Classico DOC

  • Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service

    • 8° - 10°

Disponible

11,12 € TTC

  • -10 % par 6 bouteilles !
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Campagnola

Produit par la maison Campagnola à Vérone, le Soave Le Bine est un vin blanc italien sec et élégant, reflet fidèle du terroir vénitien. Il séduit par sa fraîcheur, sa texture harmonieuse et son bouquet fruité. En bouche, on retrouve des notes de fruits blancs et une touche d’amande, typique de l’appellation. La finale, minérale et persistante, apporte une belle tension. Un blanc raffiné à découvrir sans attendre.

  • Couleur

    • Blanc

  • Cépages

    • Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%

  • Région

    • Vénétie

  • Appellation

    • Soave Classico DOC

  • Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service

    • 8° - 10°

Profil du vin

Léger

(+ d'infos)

Puissant
Doux

(+ d'infos)

Acide
Sec

(+ d'infos)

Moelleux

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est appétissante, de couleur jaune paille, avec de légers reflets verts qui s'intensifient au fil du temps passé dans le verre.

  • Au nez Au nez

    Le nez est intense, frais et délicatement fruité : on distingue des parfums floraux de camomille et des notes de fruits blancs.

  • En bouche En bouche

    À la dégustation, le vin est sec et harmonieux, avec un arrière-goût caractéristique d'amande. Les notes de fruits blancs remarquées dans le bouquet apparaissent, juste avant une finale minérale et longue en bouche.

Accords mets / vins

  • Plats végétariens Accompagnement - Plats végétariens
  • Poissons Accompagnement - Poissons

Les arômes de ce vin blanc italien sont parfaits pour accompagner du poisson ou des plats végétariens. Vous pouvez également le savourer simplement en apéritif.

Idée de plat : bruschettas tomate, poivron, basilic.

En savoir plus

Origines et vinification du " Le Bine " Soave

Il est issu des vignobles vallonnés situés au cœur des crus Monte Foscarino. Grâce à sa position géographique, ce vin véronais est classé Soave Classico DOC :  cette zone viticole située à l'est de Vérone fait l'objet de contrôles et de tests rigoureux afin de garantir la provenance et la qualité des vins. Le Soave "Le Bine" est né d'un assemblage de deux cépages vénitiens cultivés dans un sol d'origine volcanique : le Garganega à 70% et le Trebbiano di Soave à 30%.

Les vendanges manuelles ont lieu uniquement lorsque les raisins sont mûrs. Ils sont soigneusement sélectionnés et broyés. Afin d'extraire délicatement les qualités aromatiques du Garganega, le raisin subit une courte macération à froid. Après une décantation à 15/16°C, le moût fermente et macère dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après sa mise en bouteille, le vin vieillit encore 3 mois avant sa commercialisation.

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