I Suôri Barbera d’Asti Superiore 2020 - vin rouge italien (Piémont) 75cl
-
Millésime
- 2020
-
Pourcentage d'alcool
- 14,5%
-
Potentiel de garde
- 10 ans
-
Contenance
- 75cl
12,08 € TTC
-
Accompagnement
Viandes rouges
-
Accompagnement
Pizzas
-
Accompagnement
Pâtes
- depuis1978Professionnel des vins italiens
- Des conseils de pro
- Paiement 100% sécurisé
- Vinothèque à Mons
Produit par la maison Roberto Ferraris et élaboré à partir de raisins Barbera à 100 % dans la province d’Asti, I Suôri émane de l’une des meilleures zones de viticulture en termes de sol et de microclimat d’Italie.
-
Type
- Vin tranquille
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Piémont
-
Cépage
- Barbera 100%
-
Appellation
- Barbera d'Asti DOCG
-
Passage en barriques/tonneaux
- Non
-
Température de service
- 16°- 18°
En savoir plus
I Suôri Barbera d’Asti Superiore : origines et vinification
I Suôri Barbera d’Asti Superiore est un vin rouge qui a été élaboré par la maison Roberto Ferraris dans la province d'Asti. Fondé en 1923, le domaine Roberto Ferraris comprend 12 hectares de vignes, dont certaines dépassent 80 ans d'âge. À la fin du mois de juillet, un éclaircissage des grappes a lieu afin d'éliminer un excès de raisins.
Le I Suôri Barbera d’Asti Superiore est un vin rouge sec élaboré à partir de raisins Barbera, mûrissant dans le plus jeune vignoble de l'entreprise situé à Asti, à 250 m au-dessus du niveau de la mer. Les sols argilo-calcaires de la région d'Asti sont caractérisés par la présence d'une grande quantité de calcium. L'âge moyen des vignes est de 25-30 ans. La récolte manuelle s'effectue en plusieurs étapes, seules les grappes les plus mûres sont sélectionnées. Au chai, les fruits sont macérés en contact avec les peaux de raisin. La fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable avec un trempage régulier du chapeau de marc. Le vin est élevé dans des cuves en acier.
Profil du vin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Sec | Moelleux | |
Souple | Tannique |
Dégustation
-
A l'œil
Sa robe est un rouge rubis intense.
-
Au nez
Au nez, il dévoile des arômes distinctifs tissés de notes de cerise, de mûre et de pruneau, qui se mêlent harmonieusement à des nuances herbacées.
-
En bouche
En bouche, ce vin a une saveur de fruit rafraîchissante, douce et bien équilibrée, avec des tanins délicats et un arrière-goût minéral.
Accords mets / vins
-
Accompagnement
Viandes rouges
-
Accompagnement
Pizzas
-
Accompagnement
Pâtes
Le I Suôri est parfait avec la pizza, les pâtes et une gamme de sauces tomate, ainsi que les hamburgers sur le grille.
Remise sur la quantité
Quantité | Réduction | Vous économisez |
---|---|---|
6 | -10% | Jusqu'à 7,25 € |
Avis des clients
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