I Suôri Barbera d'Asti Superiore 2020 - Italiaanse rode wijn (Piemonte) 75cl
-
Jaar van productie
- 2020
-
Alcoholpercentage
- 14,5%
-
Bewaarpotentieel
- 10 jaar
-
Inhoud
- 75cl
9,98 € incl. btw
12,08 € incl. btw
- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Pasta
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd door het huis Roberto Ferraris en gemaakt van 100% Barbera druiven uit de provincie Asti, komt I Suôri voort uit een van de beste wijnbouwgebieden in Italië wat betreft bodem en microklimaat.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Piemonte
-
Druivensoort
- Barbera 100%
-
Appellatie
- Barbera d'Asti DOCG
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 18°
Meer informatie
I Suôri Barbera d'Asti Superiore: Oorsprong en Wijnbereiding
I Suôri Barbera d'Asti Superiore is een rode wijn die is geproduceerd door het huis Roberto Ferraris in de provincie Asti. Opgericht in 1923, omvat het landgoed Roberto Ferraris 12 hectare aan wijngaarden, waarvan sommige meer dan 80 jaar oud zijn. Aan het einde van juli vindt er een uitdunning van de druiventrossen plaats om overtollige druiven te verwijderen.
I Suôri Barbera d'Asti Superiore is een droge rode wijn gemaakt van Barbera-druiven, gerijpt in de jongste wijngaard van het bedrijf gelegen in Asti, op 250 meter boven zeeniveau. De klei-kalkrijke bodems in de regio Asti staan bekend om hun hoge calciumgehalte. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25-30 jaar. De handmatige oogst wordt in verschillende fasen uitgevoerd, waarbij alleen de rijpste druiventrossen worden geselecteerd. In de wijnkelder worden de druiven met de schillen gemacereerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met regelmatige onderdompeling van de druivenkoek. De wijn wordt opgevoed in stalen tanks.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur van deze wijn is intens robijnrood.
-
Aan de neus
In de neus onthult hij onderscheidende aroma's met tonen van kers, braam en pruim, die harmonieus samenkomen met kruidige nuances.
-
In de mond
In de mond heeft deze wijn een verfrissende, zachte en goed uitgebalanceerde fruitsmaak, met delicate tannines en een minerale nasmaak.
Voedsel / en wijncombinaties
- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Pasta
I Suôri past perfect bij pizza, pasta en verschillende tomatensauzen, evenals hamburgers van de grill.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Nobbio Barbera d'Asti 2022 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
12,83 € 15,52 €- Begeleiding Kazen
- Begeleiding Wild
- Begeleiding Wit vlees
- Begeleiding Kalfsvlees
-
Bisavolo Barbera d'Asti Superiore 2021 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
16,85 € 20,39 €- Begeleiding Kazen
- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Wild
-
Nobbio Barbera d'Asti 2022 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
12,83 € 15,52 €- Begeleiding Kazen
- Begeleiding Wild
- Begeleiding Wit vlees
- Begeleiding Kalfsvlees
-
Bisavolo Barbera d'Asti Superiore 2021 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
16,85 € 20,39 €- Begeleiding Kazen
- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Wild
-
Grixa Monferato 2022 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
17,48 € 21,15 €- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Wild
- Begeleiding Pasta
- Begeleiding Lamsvlees