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Verdeca Infinitum - vin blanc italien (Pouilles)
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- 12%
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- Vin tranquille
-
- 2-3 ans
-
Couleur
- Blanc
-
Cépages
- 100 % Verdeca
-
Région
- Pouilles
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Appellation
- Puglia IGT
-
Passage en barriques/tonneaux
- Non
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Température de service
- 10°- 12°
Disponible
7,95 € TTC
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12TORE01/25
- depuis1978Professionnel des vins italiens
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- Vinothèque à Mons
Infinitum Verdeca de Torrevento révèle toute la fraîcheur des Pouilles dans un vin blanc italien sec, lumineux et délicatement aromatique. Issu du cépage Verdeca, cultivé sur les collines du nord de Bari, il séduit par ses notes florales, ses nuances de fruits frais et sa finale minérale. Un blanc précis, vif et élégant, idéal pour l’apéritif, les poissons, les entrées légères ou les instants de dégustation ensoleillés. Une belle expression du sud de l’Italie.
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Couleur
- Blanc
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Cépages
- 100 % Verdeca
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Région
- Pouilles
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Appellation
- Puglia IGT
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Passage en barriques/tonneaux
- Non
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Température de service
- 10°- 12°
Dégustation
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A l'œil
Ce vin blanc des Pouilles présente une robe jaune paille pâle, lumineuse et délicate, accompagnée de légers reflets verdâtres. L’ensemble donne une impression de fraîcheur, de jeunesse et de finesse visuelle.
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Au nez
Le nez de cet Infinitum Verdeca est raffiné et délicat, dominé par des nuances florales, des fleurs de jasmin, des fruits frais et une touche d’agrumes confits. Une sensation minérale discrète apporte de la précision au bouquet.
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En bouche
En bouche, ce vin blanc italien offre une attaque vive, fraîche et nette. Il se montre sec, avec une belle expression fruitée qui renforce son caractère désaltérant. La finale, fraîche et persistante, laisse une impression élégante, minérale et typiquement méditerranéenne.
Accords mets / vins
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Coquillages et crustacés
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Charcuterie
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Poissons
Ce Verdeca se déguste idéalement frais, à l’apéritif, avec des antipasti, des poissons grillés, des fruits de mer, des salades méditerranéennes ou des entrées légères. Sa fraîcheur et sa finale minérale en font aussi un excellent compagnon pour une cuisine simple, estivale et parfumée.
En savoir plus
Infinitum Verdeca de Torrevento est un vin blanc italien qui met en lumière l’élégance fraîche et lumineuse des Pouilles, dans le sud de l’Italie. Produit sous l’appellation Puglia IGT Bianco, il provient de vignobles situés sur les collines du nord de Bari, entre 300 et 400 mètres d’altitude.
Cette zone offre un cadre particulièrement intéressant pour l’expression du Verdeca, un cépage blanc italien typique du sud de la péninsule, apprécié pour sa fraîcheur, son profil floral et sa capacité à donner des vins secs, droits et désaltérants. Les sols calcaires et argileux, de texture moyenne, contribuent à apporter de la tension, de l’équilibre et une agréable sensation minérale.
La vinification repose sur un pressurage doux, suivi d’une fermentation à température contrôlée. L’élevage en acier permet de préserver la pureté aromatique du cépage, la vivacité du fruit et la netteté du style. Le résultat est un vin blanc des Pouilles sec, précis et élégant, marqué par des notes de fleurs, de fruits frais, d’agrumes confits et une finale fraîche aux accents minéraux.
Avec cette cuvée Infinitum Verdeca, Torrevento propose une interprétation moderne et accessible du Verdeca, fidèle à l’identité de l’Italie méridionale : solaire dans son origine, mais fraîche, équilibrée et parfaitement adaptée aux moments de dégustation conviviaux.
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