Mater 2024 - Italiaanse witte wijn (Basilicata)

- 2024
- 13%
- 75cl
- Stille wijn

Kleur
- Wit
Druivensoorten
- Malvasia 100%
Regio
- Basilicata
Appellatie
- Basilicata IGP
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 10°- 12°

Nu beschikbaar

10,51 € incl. btw

-10 % uit van 6 producten gekocht

Nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

Voeg toe aan de lijst

Schrijf uw recensie

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Venosa

Laat u verleiden door de Mater, een droge witte wijn van 100% Malvasia uit Basilicata. Met zijn unieke fruitige bouquet, frisheid en intensiteit belooft hij een harmonieuze en delicate proefervaring. Duik in de wereld van Mater en ontdek waarom deze uitzonderlijke wijn een ereplaats in uw collectie verdient.

Kleur
- Wit
Druivensoorten
- Malvasia 100%
Regio
- Basilicata
Appellatie
- Basilicata IGP
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 10°- 12°

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk

Proeverij

Visueel

Il heeft een heldere strogele kleur.
Aan de neus

In de neus heeft de Mater een fruitig bouquet dat typerend is voor de variëteit, fris, vol en intens.
In de mond

Deze witte wijn onthult een zachte en delicate frisheid, subtiel versterkt door een lichte hint van bitterheid. Het geheel biedt een harmonieuze en aangenaam gebalanceerde smaakervaring.

Wijn/spijs combinaties

Schaal- en schelpdieren

Risotto's

Vegetarische gerechten

Vleeswaren

Prijzen

Decanter 2023 - Argent

De witte wijn Mater onderscheidt zich door zijn frisheid en fruitige aroma's, waardoor hij ideaal is bij diverse delicate gerechten. Perfect bij schaaldieren zoals garnalen en langoustines, en hij verheft ook risotto met zeevruchten of paddenstoelen dankzij zijn lichtheid. Hij past uitstekend bij zeevruchten zoals oesters en mosselen, en harmonieert elegant met een verscheidenheid aan hors-d'œuvre voor verfijnde aperitieven.

Meer info

Vinificatie

De Mater is een uitzonderlijke droge witte wijn, geproduceerd uit de Malvasia-druif van Basilicata, geteeld in spalliera. De wijngaarden, met een leeftijd van 8 tot 15 jaar, bevinden zich in het noordoostelijke deel van de regio Basilicata, op een hoogte van 350 tot 400 meter.

De oogst vindt plaats van 5 tot 20 september, waarbij de druiven met de hand worden geplukt in de vroege ochtend om de frisheid te behouden. Ze worden direct naar de kelder gebracht. De vinificatie begint met het kneuzen, ontstelen en persen van de druiven. De verkregen most fermenteert met de toevoeging van geselecteerde gisten, bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 18°C, in roestvrijstalen tanks.

Deze vinificatiemethode behoudt de fruitige aroma's en frisheid van de Malvasia-druif, wat de Mater zijn unieke en harmonieuze profiel geeft.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven