Fatos Aglianico del Vulture 2021 - Italiaanse rode wijn (Basilicata)

- 2021
- 14,5%
- 75cl
- Stille wijn

Kleur
- Rood
Druivensoorten
- Aglianico 100%
Regio
- Basilicata
Appellatie
- Aglianico del Vulture
Rijping op vat
- 12 maanden
Serveertemperatuur
- 18°

Nu beschikbaar

10,51 € incl. btw

-10 % uit van 6 producten gekocht

Nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

Voeg toe aan de lijst

Schrijf uw recensie

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Venosa

De Aglianico del Vulture, geteeld op de vruchtbare hellingen van de Vulture, een uitgedoofde vulkaan, is het meesterwerk van de Cantina di Venosa. Deze rode wijn, met intense robijnrode reflecties en een delicate geur van rijpe zwarte vruchten, belichaamt de essentie van het lokale terroir.

Kleur
- Rood
Druivensoorten
- Aglianico 100%
Regio
- Basilicata
Appellatie
- Aglianico del Vulture
Rijping op vat
- 12 maanden
Serveertemperatuur
- 18°

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

Een wijn met een goede structuur en een modern karakter, met een intense robijnrode kleur en subtiele granaattinten.
Aan de neus

Wijnachtige aroma's met een delicate geur van zwarte bessen, licht gekruid.
In de mond

Droge smaak, sappig en aanhoudend, zeer aangenaam en harmonieus.

Wijn/spijs combinaties

Kazen

Rood vlees

Wild

Pasta

Lamsvlees

Prijzen

Concours Mondial Bruxelles - International Competition

Decanter 2023 - Bronze

De Aglianico del Vulture Fatos is ideaal bij gebraden gerechten, zoals een lamsbout of een rundvleesgebraad, waarbij zijn tannines en rijkdom perfect in balans zijn met het vlees. Hij verfraait ook mediterrane pastagerechten, zoals pasta bolognese of pasta met paddenstoelen en truffels. Deze wijn past goed bij wild, zoals wild zwijn of hertenfilet. Ten slotte begeleidt hij op voortreffelijke wijze gerijpte kazen zoals Pecorino of Parmigiano Reggiano, dankzij zijn zuurgraad en complexiteit.

Meer info

Geschiedenis

De Aglianico del Vulture wordt geproduceerd in het noordoostelijke deel van de provincie Potenza, zoals vastgelegd in de productievoorschriften die het grondgebied van 15 gemeenten omvatten, waaronder de stad Venosa, de stad van de oude Romeinse dichter Horatius.

Vinificatie

De oogst is selectief en met de hand gedaan in de vroege ochtend, waarna de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij worden gebracht. De most fermenteert in kleine fermentoren met schilweking bij een gecontroleerde temperatuur van 23° tot 26°C. De alcoholische fermentatie en de malolactische fermentatie worden voltooid in roestvrijstalen tanks.