L'Aperitivo Nonino - Italiaanse aperitief (Friuli)

    • 21%
    • Likeur
    • 15-20 jaar
  • L'Aperitivo Nonino - Italiaanse aperitief (Friuli)

  • Kleur

    • Amber

  • Druivensoorten

    • Fragolino

  • Regio

    • Friuli-Venezia Giulia

  • Serveertemperatuur

    • 6°- 8°

28,30 € incl. btw

  • -10 % uit vanaf 6 producten gekocht

1NON12

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Deze infusie van botanicals – kruiden, bloemen, vruchten, beskes en wortels – is ontstaan uit de vakkennis van de vrouwen van distilleerderij Nonino en vertrekt van een monovarietaal distillaat van Fragolino (één enkele druivensoort), ambachtelijk gedistilleerd in koperen ketels. De zonnegele kleur komt van de infusie op lage temperatuur, die aroma's en smaken bewaart. Fris en fruitig, met toetsen van citrusvruchten en zacht fruit en een lichte bitterheid: ideaal ijskoud of in een cocktail zoals de Botanical Spritz. Natuurlijk en vegan.

  • Kleur

    • Amber

  • Druivensoorten

    • Fragolino

  • Regio

    • Friuli-Venezia Giulia

  • Serveertemperatuur

    • 6°- 8°

Proeverij

  • Visueel Visueel

    Een stralend zonnegele kleur, met een intensiteit en tint die enkel voortkomen uit het trekken van de botanicals op lage temperatuur: er komt geen kleurstof aan te pas. In een helder glas toont dit natuurlijke aperitief meteen zijn zuiverheid en glans, een rechtstreekse weerspiegeling van zijn natuurlijk karakter.

  • Aan de neus Aan de neus

    In de neus meteen een frisse indruk, gedragen door heldere, doordringende citrustoetsen. Daarna volgen zachte fruitige accenten en de aromatische complexiteit van alle botanicals samen: kruiden, bloemen, bessen en wortels vullen elkaar aan, zonder dat er één echt de bovenhand neemt.

  • In de mond In de mond

    In de mond een levendige, fruitige aanzet die mooi aansluit bij de neus: dezelfde citrus en zachte fruittoetsen geven de proeverij meteen vaart. Het geheel blijft evenwichtig, met een lichte bitterheid in de afdronk die structuur geeft zonder ooit zwaar te worden: typisch voor een aperitief op basis van botanicals.

Wijn/spijs combinaties

  • Cocktails Begeleiding - Cocktails

Ontworpen als een veelzijdige Italiaanse aperitief, geniet u hem zowel puur als op ijs, tussen 6 en 7 °C, om zijn frisheid volop tot zijn recht te laten komen. Hij leent zich ook uitstekend voor cocktails, met de Botanical Spritz op kop, helemaal in de lijn van de combinaties die het huis Nonino zelf naar voren schuift.

Meer info

Een natuurlijke infusie op basis van Fragolino

Het vertrekpunt is een monovarietaal distillaat van Fragolino (ÙE® Monovitigno®), ambachtelijk gedistilleerd in kleine batches, met scheiding van de kop- en staartfracties – de eerste en laatste dampen, die minder fijn zijn – in koperen ketels. In dat distillaat rust vervolgens een infusie van botanicals: kruiden, bloemen, vruchten, beskes en wortels, op lage temperatuur getrokken om hun parfum, smaak en natuurlijke kleur maximaal te bewaren. Het resultaat: een volledig natuurlijke, vegan drank, zonder toegevoegde kleur- of aromastoffen.

Een eenvoudig recept voor een geslaagd aperitief

De Botanical Spritz (officieel Nonino-recept):

  • 4 cl L'Aperitivo Nonino BotanicalDrink
  • 4 cl mousserende wijn (Prosecco)
  • aperitiefglas gevuld met ijsblokjes
  • zeste of twist van citroen

Over het ijs gieten, aanlengen, zesten. De « light »-variant vervangt de mousserende wijn door 6 cl tonic — droger, langer, en zet de citrustoetsen mooi in de kijker.

Aperitivo Nonino

Een distilleerderij die van vrouw op vrouw gaat

In 1940 werd Silvia Nonino weduwe en daarmee de eerste vrouw aan het hoofd van de familiedistilleerderij. Ze was een uitstekende kokkin, en haar fijne kennis van planten en botanicals bracht haar tot het creëren van de « Aperitivo Bianco Nonino », voor het plezier van het gehemelte én van de geest: een eerste vrouwelijke toets in de kunst van het distilleren, die andere Nonino's later zouden verderzetten. In 2018 gaven haar nazaten Cristina, Antonella, Elisabetta en Francesca Nonino dit recept een eigentijdse herinterpretatie.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Andere wijnen van deze producent

  • Lo Chardonnay in barriques Grappa Monovitigno - Chardonnay grappa barriques (Friuli)

    Lo Chardonnay in barriques Grappa Monovitigno - Chardonnay grappa barriques (Friuli)

    38,47 €

    Wijn/spijs combinaties

    • Kazen Begeleiding - Kazen
    • Nagerechten of desserts Begeleiding - Nagerechten of desserts
    • Cocktails Begeleiding - Cocktails
    • Digestief Begeleiding - Digestief

    Ontworpen als een veelzijdige Italiaanse aperitief, geniet u hem zowel puur als op ijs, tussen 6 en 7 °C, om zijn frisheid volop tot zijn recht te laten komen. Hij leent zich ook uitstekend voor cocktails, met de Botanical Spritz op kop, helemaal in de lijn van de combinaties die het huis Nonino zelf naar voren schuift.

    Toevoegen
  • Grappa Vendemmia - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    Grappa Vendemmia - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    31,19 €

    Wijn/spijs combinaties

    • Cocktails Begeleiding - Cocktails
    • Digestief Begeleiding - Digestief

    Ontworpen als een veelzijdige Italiaanse aperitief, geniet u hem zowel puur als op ijs, tussen 6 en 7 °C, om zijn frisheid volop tot zijn recht te laten komen. Hij leent zich ook uitstekend voor cocktails, met de Botanical Spritz op kop, helemaal in de lijn van de combinaties die het huis Nonino zelf naar voren schuift.

    Toevoegen
  • Merlot Grappa Monovitigno - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    Merlot Grappa Monovitigno - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    38,48 €

    Wijn/spijs combinaties

    • Risotto's Begeleiding - Risotto's
    • Cocktails Begeleiding - Cocktails
    • Digestief Begeleiding - Digestief

    Ontworpen als een veelzijdige Italiaanse aperitief, geniet u hem zowel puur als op ijs, tussen 6 en 7 °C, om zijn frisheid volop tot zijn recht te laten komen. Hij leent zich ook uitstekend voor cocktails, met de Botanical Spritz op kop, helemaal in de lijn van de combinaties die het huis Nonino zelf naar voren schuift.

    Toevoegen
  • Moscato Grappa Monovitigno - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    Moscato Grappa Monovitigno - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    39,11 €

    Wijn/spijs combinaties

    • Nagerechten of desserts Begeleiding - Nagerechten of desserts
    • Sushi Begeleiding - Sushi
    • Cocktails Begeleiding - Cocktails
    • Digestief Begeleiding - Digestief

    Ontworpen als een veelzijdige Italiaanse aperitief, geniet u hem zowel puur als op ijs, tussen 6 en 7 °C, om zijn frisheid volop tot zijn recht te laten komen. Hij leent zich ook uitstekend voor cocktails, met de Botanical Spritz op kop, helemaal in de lijn van de combinaties die het huis Nonino zelf naar voren schuift.

    Toevoegen
  • Picolit Grappa Monovitigno - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    Picolit Grappa Monovitigno - Italiaanse witte grappa (Friuli)

    125,45 €

    Wijn/spijs combinaties

    • Nagerechten of desserts Begeleiding - Nagerechten of desserts
    • Vleeswaren Begeleiding - Vleeswaren
    • Digestief Begeleiding - Digestief

    Ontworpen als een veelzijdige Italiaanse aperitief, geniet u hem zowel puur als op ijs, tussen 6 en 7 °C, om zijn frisheid volop tot zijn recht te laten komen. Hij leent zich ook uitstekend voor cocktails, met de Botanical Spritz op kop, helemaal in de lijn van de combinaties die het huis Nonino zelf naar voren schuift.

    Toevoegen

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen