Inaco Refosco 2017 - Italiaanse rode wijn (Friuli) 75cl

Jaar van productie
- 2017
Alcoholpercentage
- 14%
Bewaarpotentieel
- 8-10 jaar
Inhoud
- 75cl

20,90 € incl. btw

25,29 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Kazen
Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Wild

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Le Monde

Geproduceerd door het huis Le Monde, zal deze rode wijn voor speciale gelegenheden u verrassen, zowel qua geur als smaak!

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Friuli-Venezia Giulia
Druivensoort
- Refosco dal Peduncolo rosso
Appellatie
- Doc Friuli
Rijping op vat
- 2 jaar
Serveertemperatuur
- 18°

Meer informatie

De Inaco Refosco: een Italiaanse rode wijn uit de provincie Pordenone in Friuli

De Inaco Refosco uit de provincie Pordenone in Friuli is een elegante en evenwichtige rode wijn met een complexe structuur. Deze rode wijn van het huis Le Monde is voor 100% gemaakt van de gelijknamige druivensoort: Refosco dal Peduncolo Rosso.

De wijngaard profiteert van alluviale bodems, kleiachtig met een ondergrond van kalkachtige dolomiet, rijk aan micro-elementen. De dichtheid van de wijnstokken bedraagt 4300 planten per hectare. Voor de wijnstokken wordt de Guyot-trainingsmethode toegepast. De oogst gebeurt in twee fasen, de eerste rond 20 september en de tweede in de eerste week van oktober.

Koude maceratie en gecontroleerde temperatuurfermentaties zijn essentiële stappen in het wijnproductieproces. Deze technieken behouden de natuurlijke aroma's en smaken van de druiven, terwijl ze een optimale kwaliteit waarborgen.

Nadat de wijn is verkregen, ondergaat hij meer dan 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. Gedurende deze periode ontwikkelt hij zijn aromatische complexiteit en evenwicht, terwijl hij subtiel de kenmerken van het eikenhout absorbeert. Deze vatveroudering geeft de wijn delicate houttonen en een elegante structuur.

Na deze eerste fase in vaten wordt de wijn gebotteld en gaat hij verder op weg naar perfectie. Hij rijpt gedurende 9 tot 12 maanden in de fles. In deze periode stabiliseert de wijn en bereikt hij zijn volledige potentieel, waardoor hij een uitzonderlijke smaakervaring biedt voor liefhebbers van wijn.

Samengevat dragen koude maceratie, gecontroleerde temperatuurfermentaties, rijping in Franse eiken vaten gedurende meer dan 18 maanden, gevolgd door rijping in de fles gedurende 9 tot 12 maanden allemaal bij aan het creëren van een verfijnde en heerlijke wijn die zelfs de meest veeleisende smaakpapillen zal bekoren

wijnstok Refosco Inaco

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

Mooi robijnrood met paarse reflecties, consistent en tekent dichte bogen in het glas.
Aan de neus

Deze Refosco Riserva heeft een rijke, intense en complexe geur waarin de aroma's van zwarte bessen en bramen samengaan met verfijnde tonen van peper, kaneel, tabak en nootmuskaat.
In de mond

De smaak is warm, rond, elegant en goed in balans met een complexe en evenwichtige structuur en een lange afdronk.

Voedsel / en wijncombinaties

Begeleiding Kazen
Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Wild

Het gaat perfect samen met gegrild rood vlees, maar ook met complexere gerechten zoals gekookt vlees en voorgerechten met verfijnde sauzen. Het zal ook een selectie van gerijpte kazen verbeteren.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven