Animo – Zoete Italiaanse wijn (Friuli)

    • 13%
    • 50cl
    • Dessertwijn
    • 15-20 jaar
  • Animo - vin doux italien (Frioul)

  • Kleur

    • Wit

  • Druivensoorten

    • Inheemse witte druivenrassen

  • Regio

    • Friuli-Venezia Giulia

  • Rijping op vat

    • 18-24 maanden

  • Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Nu beschikbaar

48,88 € incl. btw

57,51 €incl. btw

Vlag van België

Voor België, nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

{l s=

Voor Frankrijk, klik hier om de verzendtarieven te bekijken

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Le Monde

Ontdek een uitzonderlijke witte wijn uit het hart van Friuli, gemaakt van inheemse witte druiven die met de hand geoogst en natuurlijk gedroogd worden om hun aromatische rijkdom te concentreren. Met zijn heldere gouden kleur onthult hij een weelderig bouquet van kastanjehoning, gedroogd fruit en gekonfijte abrikozen. In de mond verenigt hij op meesterlijke wijze zachtheid en frisheid, wat hem tot een elegante en levendige meditatiewijn maakt — ideaal om te delen tijdens uw meest waardevolle momenten.

  • Kleur

    • Wit

  • Druivensoorten

    • Inheemse witte druivenrassen

  • Regio

    • Friuli-Venezia Giulia

  • Rijping op vat

    • 18-24 maanden

  • Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    Helder goudgele kleur, die doet denken aan het zonlicht van Friulië.

  • Aan de neus Aan de neus

    Betoverend bouquet van tamme­kastanjehoning, gedroogd fruit, gekonfijte abrikoos, vijg en noten, met een indrukwekkende intensiteit.

  • In de mond In de mond

    In de mond is hij harmonieus en zacht zonder zwaar te zijn, met een lange afdronk ondersteund door een minerale frisheid. Tonen van honing, gekonfijt fruit en rijp fruit komen elegant tot uiting, tot aan een fijn zilte finale.

Wijn/spijs combinaties

  • Kazen Begeleiding - Kazen
  • Nagerechten of desserts Begeleiding - Nagerechten of desserts

Subliem bij traditionele Friuliaanse desserts, maar ook een uitstekende keuze bij blauwschimmelkazen vergezeld van fruitconfituur of gelei. Eveneens heerlijk als meditatiewijn, puur gedronken, om volop te genieten van zijn diepte en complexiteit.

Meer info

Een schat uit Friuli

Geboren op de vruchtbare heuvels van Friuli Venezia Giulia, weerspiegelt deze wijn de meesterschap van de lokale wijnmakers in de kunst van natuurlijke passerillage – het drogen van druiven om hun aroma’s te concentreren. De witte druiven, afkomstig van wijnstokken die groeien op klei-kalkrijke bodems vol micro-elementen, profiteren van een gematigd en winderig klimaat dat zorgt voor een langzame rijping, essentieel voor de ontwikkeling van complexe aroma’s en een natuurlijke suikerconcentratie.

Oogst en vinificatie

De trossen worden in september met de hand geoogst in kleine kistjes en vervolgens enkele weken natuurlijk gedroogd, volgens een eeuwenoude methode. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven ontsteeld en zacht geperst met een verticale houten pers. De gisting en rijping gebeuren in kleine houten vaten van verschillende soorten hout en duren 18 tot 24 maanden, waardoor de wijn een rijke en evenwichtige aromatische complexiteit ontwikkelt.

Karakter en bewaarpotentieel

Verpakt in een 0,50 cl-fles, toont deze gouden wijn een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar. Ondanks zijn zoetheid behoudt hij een minerale spanning en een ziltige frisheid die de zoete smaken perfect in balans brengen. Een wijn om te overdenken, die men langzaam proeft om al zijn diepte te ervaren.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Andere wijnen van deze producent

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen