Pinot di Pinot Spumante Rosato - Italiaanse rosé mousserende wijn (Piemonte) 20cl

Jaar van productie
- Niet jaargeduid.
Alcoholpercentage
- 11,5%
Bewaarpotentieel
- 2 jaar
Inhoud
- 75 cl

3,34 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Nagerechten of desserts
Begeleiding Vis
Begeleiding Cocktails

In winkelwagen

Nu beschikbaar

-10 % uit van 6 producten gekocht

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Gancia

Geproduceerd door het beroemde huis Gancia, is deze sprankelende rosé het resultaat van een blend van Pinot Blanc, Pinot Noir en Pinot Gris druiven. Deze evenwichtige, frisse en lichtzure rosé zal u bekoren.

Soort
- Mousserende wijn
Kleur
- Rosé
Regio
- Piemonte
Druivensoort
- Pinot bianco
- Pinot grigio
- Pinot nero
Serveertemperatuur
- 8° - 10°

Meer informatie

Oorsprong en vinificatie van Pinot di Pinot Spumante Rosato

Deze sprankelende rosé is het resultaat van de champenoise vinificatiemethode, overgenomen en aangepast aan de Piemontese sprankelende wijnen door Carlo Gancia in 1865. Hij is afkomstig van een combinatie van druivensoorten uit Piemonte: in 1980 was het huis Gancia het eerste dat een sprankelende wijn creëerde van originele druiven van de 3 pinots (zwart, grijs en wit).

Daarom prikkelt deze rosé al meer dan 40 jaar de smaakpapillen, met een moderne en kleurrijke etiket, zonder zijn identiteit en terroir te verloochenen.

De druiven van Pinot Blanc, Pinot Noir en Pinot Gris worden met de hand geoogst en vervolgens geassembleerd. De wijn krijgt een zachte roze kleur met oranje reflecties dankzij een korte maceratie, zachte persing en fermentatie bij lage temperatuur. Vervolgens wordt de druif bij 10°C bewaard voordat hij mousserend wordt gemaakt via de Charmat-methode: de tweede gisting vindt plaats tussen 15 en 17°C in gesloten tanks. De Pinot di Pinot Spumante Rosato wordt vervolgens gebotteld en op de markt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk

Proeverij

Visueel

De kleur is lichtroze, helder en transparant. De bubbels zijn fijn en aanhoudend. Het schuim is zacht en overvloedig.
Aan de neus

In de neus wordt het boeket gekenmerkt door tonen van verse vruchten en bloemen.
In de mond

In de mond is de smaak aangenaam, fris en matig zuur. Het is een evenwichtige en verfijnde sprankelende wijn.

Voedsel / en wijncombinaties

Begeleiding Nagerechten of desserts
Begeleiding Vis
Begeleiding Cocktails

Deze sprankelende rosé is ideaal om lichte lunchgerechten te begeleiden. Het past bijzonder goed bij de Mediterrane keuken en visgerechten. Je kunt het ook op zichzelf drinken als aperitief.

Kwantiteitskorting(en)