Pinot di Pinot Brut - Italiaanse mousserende witte wijn (Piemonte)

    • Niet jaargeduid.
    • 11,5%
    • Mousserende wijn
    • 2-3 jaar
  • Pinot di Pinot Brut

  • Kleur

    • Wit

  • Druivensoorten

    • Pinot bianco
    • Pinot grigio
    • Pinot nero

  • Regio

    • Piemonte

  • Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur

    • 8° - 10°

Nu beschikbaar

11,98 € incl. btw

  • -10 % uit van 6 producten gekocht
Vlag van België

Voor België, nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

{l s=

Voor Frankrijk, klik hier om de verzendtarieven te bekijken

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Gancia

De Pinot di Pinot is een uitzonderlijke Italiaanse mousserende wijn afkomstig van de heuvels in het Piemonte, rond Asti en Coni. Deze lichte witte wijn verleidt met zijn fijne bubbels en sprankelende frisheid. Als de eerste mousserende wijn van de Gancia-kelder en de bestverkochte in Italië, biedt hij een droge, delicate smaak met frisse tonen van pompelmoes. De lange, verfrissende afdronk maakt deze Prosecco onmisbaar voor elk moment.

  • Kleur

    • Wit

  • Druivensoorten

    • Pinot bianco
    • Pinot grigio
    • Pinot nero

  • Regio

    • Piemonte

  • Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur

    • 8° - 10°

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur van de wijn is strogeel met lichte groene reflecties, en de mousse is fijn, helder en aanhoudend.

  • Aan de neus Aan de neus

    Het boeket is behoorlijk fruitig, met tonen van citrusvruchten en nuances van acaciabloemen.

  • In de mond In de mond

    In de mond is de witte wijn aangenaam bruisend, droog maar delicaat, en subtiel verfrissend door tonen van grapefruit. De afdronk blijft lang fris.

Wijn/spijs combinaties

  • Kazen Begeleiding - Kazen
  • Nagerechten of desserts Begeleiding - Nagerechten of desserts
  • Vleeswaren Begeleiding - Vleeswaren

De fijne bubbels zijn ideaal als aperitief met verse toastjes, of als begeleiding bij mediterrane gerechten. Het is ook zeer geschikt om te combineren met zoete desserts of kazen. Gerechtidee: Niçoise farinata.

Meer info

Geschiedenis en vinificatie van Pinot di Pinot Brut

Deze mousserende witte wijn is het resultaat van een vinificatiemethode die in 1865 werd gerevolutioneerd door Carlo Gancia, de eerste die de Franse technieken aanpaste aan de mousserende wijnen van Piemonte. Hij wordt gemaakt van een unieke assemblage van drie Pinot-druivenrassen (Noir, Gris en Blanc) en weerspiegelt de expertise van huis Gancia, dat in 1980 pionierde met een mousserende wijn op basis van deze drie druiven. Al meer dan 40 jaar verleidt deze iconische wijn liefhebbers met zijn verfijnde bubbels, terwijl hij nu een moderne, kleurrijke etikettering draagt, zonder zijn identiteit en terroir te verloochenen.

De druiven van de drie Pinot-variëteiten worden met de hand geoogst en zorgvuldig geassembleerd. Na een traditionele witte vinificatie, een zachte persing en een fermentatie bij lage temperatuur, worden de mosten bij 10°C bewaard voordat ze worden omgezet in mousserende wijn via de Martinotti/Charmat-methode. De bubbels ontstaan tijdens een tweede gecontroleerde gisting (tussen 15 en 17°C) in afgesloten druktanks, wat de aromatische frisheid en de fijne bubbels van de Pinot di Pinot Brut optimaal behoudt. Vervolgens wordt hij gebotteld en is hij klaar om te worden genoten.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Andere wijnen van deze producent

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen