Apricaia 2019 - rode wijn (Toscane) 75cl

Jaar van productie
- 2019
Alcoholpercentage
- 14%
Bewaarpotentieel
- 10 jaar
Inhoud
- 75cl

112,31 € incl. btw

135,91 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Kazen
Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Wild
Begeleiding Wit vlees

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Geografico

Ontdek Apricaia, een betoverende en fruitige wijn die de zoete romance tussen de wijngaard en Toscane oproept. Laat u meeslepen door het gezang van de zee, het gefluister van de wind en de omhelzing van de zon die zich weerspiegelen in elke slok.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Toscane
Druivensoort
- Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Cabernet Franc 20%
Appellatie
- Toscana IGT
Rijping op vat
- 2 jaar
Serveertemperatuur
- 18°

Meer informatie

Vinificatieproces van Apricaia: De Kunst van het Maken van een Uitzonderlijke Wijn

Om Apricaia te creëren, worden de Cabernet- en Merlot-druiven zorgvuldig met de hand geselecteerd en apart gevinifieerd. Na het kneuzen en ontstelen ondergaat het sap een maceratieproces in roestvrijstalen tanks. Regelmatige 'remontages' zorgen voor een intense extractie van kleur, complexiteit en zachte tannines. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten. Het uiteindelijke mengsel wordt bepaald door het team van oenologen na een periode van 12 maanden.

Tenslotte voltooit de wijn zijn verfijningsproces in tweedehands Franse eikenhouten vaten, waar hij nog een extra jaar rust.

Voorafgaand aan de marktintroductie, rijpt Apricaia nog vier maanden in de fles.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

Visueel gezien heeft Apricaia een prachtige robijnrode kleur.
Aan de neus

In de neus dansen tonen van hibiscus en viooltjes in een betoverende bloemige omhelzing.
In de mond

In de mond vermengen de smaken van zure kersen, aardbeien en bosbessen zich met chocoladeachtige nuances. Apricaia onthult zijn complexiteit met tonen van zoethout en mineralen, vergezeld van een zachte en zijdeachtige tannine-structuur in de afdronk.