Tignanello - Italiaanse rode wijn (Toscane) 75cl - 2020

  • Tignanello

  • Alcoholpercentage

    • 13,5%

  • Bewaarpotentieel

    • 25 jaar
  • Begeleiding Kazen Begeleiding - Kazen
  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Begeleiding Pasta Begeleiding - Pasta
In winkelwagen
Vraag naar de prijs
  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Tignanello / Antinori

Geproduceerd door het huis Antinori, is de Tignanello 2019 afkomstig van het gelijknamige landgoed in de Chianti-regio. Het is een veelvuldig bekroonde Italiaanse wijn, geclassificeerd als Toscana IGT en aangeduid als een Super Tuscan, die liefhebbers van aromatische en complexe rode wijn zal aanspreken.

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Rood

  • Regio Regio

    • Toscane

  • Druivensoort Druivensoort

    • Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%

  • Appellatie Appellatie

    • Toscana IGT

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • 14-16 maanden

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 18°

Meer informatie

Cultuur en wijnbereiding van de Tignanello

De wijngaarden van het landgoed met dezelfde naam als de wijn liggen op een hoogte van 400 meter, in het hart van de Chianti, een regio die bekend staat om haar wijnen sinds de 10e eeuw. Tignanello is het resultaat van de blend van drie Toscaanse druivensoorten: Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (10%) en Cabernet Franc (5%). Op het etiket van de fles is het label te zien dat is ontworpen door een Italiaanse grafisch ontwerper voor de eerste jaargang van 1971. Voor de jaargang 2019 van deze Super Tuscan profiteerden de druiven van een ideaal klimaat voor hun groei en rijping: een koude winter werd gevolgd door een koele en regenachtige lente, die de kalkrijke bodem voorbereidde op de zomerse hitte.

De handmatige oogst begon met de Sangiovese op 15 september en duurde tot 16 oktober met de twee Cabernets. De beste druiven werden geselecteerd, ontsteeld, geperst en apart gevinifieerd. De alcoholische gisting met schilinweking vond plaats in afgeknotte conische roestvrijstalen tanks tussen 17 en 31°C. Nadat de gewenste aromatische en tanninekenmerken waren bereikt, vond het aftappen en overbrengen naar vaten plaats: een deel van de wijn werd gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten, en het andere deel in tweedehands Hongaarse eikenhouten vaten. Gedurende 14 tot 16 maanden werden de variëteiten eerst afzonderlijk gerijpt en vervolgens samengevoegd om de rijping in vaten te voltooien. Na het bottelen heeft Tignanello nog 12 maanden gerijpt voordat het op de markt werd gebracht.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is diep robijnrood.

  • Aan de neus Aan de neus

    Aroma's van aardbei, rode vruchten en granaatappel vermengen zich met delicate en siroopachtige tonen van perzik en abrikoos. Dit alles wordt vergezeld door elegante aroma's van vanille en chocolade. Op het einde zijn er tonen van koffie, karamel en medit

  • In de mond In de mond

    De weelderige smaak heeft levendige en zijdezachte tannines, aangevuld met een goede zuurgraad en lange smaken in de mond. De aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door een nasmaak van pure chocolade en gebrande koffie.

Voedsel / en wijncombinaties

  • Begeleiding Kazen Begeleiding - Kazen
  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Begeleiding Pasta Begeleiding - Pasta

Deze geweldige Toscaanse wijn past perfect bij langzaam gegaard rood vlees, gerijpte kazen en pastagerechten met saus.

Gerechtidee: Toscaanse linguine.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen