Le Volte dell'Ornellaia - Italiaanse rode wijn (Toscane)

    • 13,5%
    • 75cl
    • Stille wijn
    • 10-15 jaar
  • Le Volte 2020

  • Kleur

    • Rood

  • Druivensoorten

    • Sangiovese 50%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 10%

  • Regio

    • Toscane

  • Appellatie

    • Toscana IGT

  • Rijping op vat

    • 10 maanden in twee delen: eiken vaten / cementtanks

  • Serveertemperatuur

    • 18°

Nu beschikbaar

24,94 € incl. btw

  • -10 % uit vanaf 6 producten gekocht
Vlag van België

Voor België, nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

{l s=

Voor Frankrijk, klik hier om de verzendtarieven te bekijken

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Ornellaia

Geproduceerd door Tenuta dell'Ornellaia, is de Volte een droge Italiaanse rode wijn die de gulheid van het Toscaanse terroir perfect weergeeft. Vol van structuur en complexiteit, zal hij liefhebbers van goed gestructureerde wijnen met verfijnde aroma’s zeker bekoren. In de mond toont hij een krachtige, zijdezachte textuur met fruitige en kruidige toetsen. De soepele tannines worden in balans gehouden door een frisse zuurtegraad, wat leidt tot een lange, levendige en smaakvolle afdronk. Een krachtige terroirwijn om te ontdekken.

  • Kleur

    • Rood

  • Druivensoorten

    • Sangiovese 50%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 10%

  • Regio

    • Toscane

  • Appellatie

    • Toscana IGT

  • Rijping op vat

    • 10 maanden in twee delen: eiken vaten / cementtanks

  • Serveertemperatuur

    • 18°

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is intens robijnrood met violette reflecties.

  • Aan de neus Aan de neus

    Het boeket is wijnachtig en complex, met mediterrane aroma's vermengd met tonen van rijp rood en zwart fruit, rozen, kruiden zoals peper en zoethout, en tabak.

  • In de mond In de mond

    Bij het proeven is de smaak vol, fluweelzacht, fruitig en kruidig. De zijdezachte tannines zijn perfect in balans met de frisse zuurgraad, wat resulteert in een zeer lange en levendige afdronk. Het is echt een wijn die de kenmerken van het terroir weerspi

Wijn/spijs combinaties

  • Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Wit vlees Begeleiding - Wit vlees
  • Eend Begeleiding - Eend

Deze rode wijn is ideaal om te combineren met gestoofd of geroosterd rood vlees, wild, pittige gerechten en gerijpte kazen.

Ideaal gerecht: eendenborst met pittige rode kool.

Meer info

Oorsprong en vinificatie van deze rode Toscaanse wijn

Dit Toscaanse rode wijnhuis, Ornellaia, heeft sinds 1981 een prominente aanwezigheid in de wijnwereld. Trots en respectvol ten opzichte van hun terroir, werken ze met passie en toewijding. De Volte dell'Ornellaia, waarvan de eerste jaargang uit 1991 dateert, heeft de classificatie Toscana IGT Rosso en heeft meerdere prijzen gewonnen. De wijngaarden groeien in een rijke vulkanische bodem en profiteerden in 2020 van een optimaal klimaat voor de rijping van de drie Toscaanse druivensoorten die deze wijn vormen: 50% Sangiovese, 40% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon. Na een zachte winter en een warme lente rijpten de druiven gestaag onder de regenval van juni en de zonneschijn van juli-augustus.

De druivenrassen werden met de hand geoogst op verschillende momenten, afhankelijk van hun rijpheid: de Merlot werd gedurende twee weken geoogst vanaf eind augustus, terwijl de oogst van Cabernet Sauvignon en Sangiovese plaatsvond van 17 september tot 3 oktober. Om de organoleptische kenmerken van de druiven te behouden, werden ze afzonderlijk in kleine roestvrijstalen tanks gefermenteerd, met temperatuurregeling. De malolactische gisting vond ook plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens onderging de Toscaanse wijn een rijping van 10 maanden in twee verschillende soorten containers: eiken vaten en betonnen tanks, om het ideale evenwicht tussen tanninestructuur en fruitexpressie te bereiken.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Andere wijnen van deze producent

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen