Cinque Terre 2024 – Italiaanse witte wijn (Ligurië)

Een wijntraditie tussen hemel en zee

De Ligurische Rivièra is veel meer dan een ansichtkaartlandschap: het is een streek die generaties lang werd gevormd door moedige wijnbouwers, die de steile hellingen van de Cinque Terre hebben omgevormd tot adembenemende terrassen. In deze door de UNESCO erkende zone klampen de wijnstokken zich vast aan eeuwenoude droge stenen muurtjes, hoog boven de Middellandse Zee en gekoesterd door zilte zeewind.

Deze Cinque Terre DOC belichaamt die veeleisende traditie. De oogst gebeurt volledig met de hand, op percelen die vaak ontoegankelijk zijn voor machines. Na de pluk worden de druiven wit gevinifieerd bij gecontroleerde temperatuur in inox cuves, om de puurheid van het aroma te behouden.

Na de gisting rust de wijn vier maanden op fijne lies, met regelmatige bâtonnage, wat zorgt voor meer ronding, diepgang en complexiteit.

Een unieke blend van inheemse druivenrassen

Deze wijn wordt gemaakt van drie typische Ligurische cépages:

• Bosco, een zeldzaam lokaal ras dat structuur en mineraliteit aan de wijn geeft

• Albarola, een discrete maar waardevolle variëteit die voor frisheid en spanning zorgt

• Vermentino, de emblematische druif van de kust, geliefd om zijn bloemige aroma’s en heldere expressie

Samen vormen ze een expressieve, evenwichtige en authentieke witte wijn, die het terroir aan zee getrouw weerspiegelt.

Een zeldzame parel van de Middellandse Zee

Deze Cinque Terre is veel meer dan zomaar een wijn: het is een sensorische ervaring. Hij combineert Italiaanse elegantie, oenologische precisie en de kracht van een uniek landschap.

De zorgvuldige vinificatie, zonder houtlagering, laat de pure expressie van druif en bodem volledig tot haar recht komen.

Een wijn met karakter, ideaal voor liefhebbers van minerale, verfijnde witte wijnen – en een absolute ontdekking voor wie houdt van de smaak van de zee in het glas.