Rosso Natale Cinque Terre 2024 – Italiaanse rode wijn (Ligurië)

Rosso Natale – Een familieverhaal geboren uit passie en overlevering

Ontstaan uit een familiegeschiedenis doordrenkt met passie en traditie, is Rosso Natale veel meer dan zomaar een Italiaanse rode wijn: het is een persoonlijk eerbetoon van Giancarlo Sassarini aan zijn vader Natale, de oprichter van Cantina Sassarini in 1968.
Gelegen in het ruige en adembenemende landschap van de Cinque Terre, belichaamt deze wijnkelder al meer dan een halve eeuw de pioniersgeest van de Ligurische wijnbouw.

Al vóór de officiële erkenning van de lokale appellatie in 1973 had Natale het uitzonderlijke potentieel van dit terroir ingezien. Hij bouwde zijn eigen wijnkelder en bracht andere gepassioneerde wijnbouwers samen, vastbesloten om het beste te halen uit de steile hellingen die over de zee uitkijken.
Vandaag zet zijn zoon deze erfenis voort met discipline en emotie, terwijl hij ook de nieuwste technologieën integreert in een volledig gemoderniseerde productiestructuur.

Een blend met nobele wortels

Deze rode wijn is een assemblage van drie karaktervolle druivenrassen: Cabernet Franc, Merlot en Syrah. Hoewel deze cépages geen inheemse Italiaanse variëteiten zijn, komen ze hier buitengewoon tot hun recht dankzij een zorgvuldige vinificatie die de volledige aromatische rijkdom van het fruit bewaart.

De druiven worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, met een macératie van één week op de schillen om fijne tannines en complexe aroma’s te onttrekken.
De rijping op fijne gisten in inox cuves verdiept vervolgens de structuur, en geeft de wijn volume, souplesse en een mooie lengte in de mond.

Een eerlijke wijn, zonder kunstgrepen

Rosso Natale combineert een moderne stijl met respect voor natuurlijke ritmes.
Zonder overdreven houtinvloeden biedt hij een pure expressie van het terroir, met een gulle mondstructuur, aroma’s van rood fruit en kruiden, en een frisse, levendige afdronk.

Een wijn met diepgang en oprechtheid, die het karakter weerspiegelt van de Ligurische aarde waaruit hij is voortgekomen, én de onbreekbare band tussen een vader en zijn zoon.