Blasio Cannonau Riserva 2017 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
-
- 2017
-
- 14%
-
- 75cl
-
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Cannonau
- Montepulciano
-
Regio
- Sardinië
-
Appellatie
- Cannonau di Sardegna Riserva DOC
-
Rijping op vat
- 6 maanden
-
Serveertemperatuur
- 18°
Nu beschikbaar
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
De Blasio Cannonau di Sardegna DOC Riserva is een cuvée van Cantina di Dolianova, en een toonbeeld van de beste Sardijnse rode wijnen. Deze Italiaanse wijn eert de historische Cannonau-druif, die al sinds de late middeleeuwen op Sardinië wordt verbouwd. In de mond is hij rond, sappig en mooi in balans tussen frisheid en zachte tannines. De lange afdronk geeft bij elke slok een gevoel van volheid. Een authentieke rode wijn om te ontdekken.
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Cannonau
- Montepulciano
-
Regio
- Sardinië
-
Appellatie
- Cannonau di Sardegna Riserva DOC
-
Rijping op vat
- 6 maanden
-
Serveertemperatuur
- 18°
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
Deze Cannonau heeft een intense robijnrode kleur en ontwikkelt garnetkleurige reflecties naarmate hij ouder wordt.
-
Aan de neus
Zijn boeket is intens en aanhoudend in de neus, met balsamico-tonen, kruidige aroma's en een vleugje bosvruchten.
-
In de mond
Hij biedt een gevoel van volheid in de mond en toont een mooie balans tussen tannines en zuurgraad. Hij is rond en sappig met een aanhoudende afdronk.
Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wild
Deze Blasio-cuvée past perfect bij geroosterd rood vlees. Het gaat goed samen met wild en verheft kazen aan het einde van de maaltijd.
Meer info
Vinificatie en rijping van deze Sardijnse rode wijn: Blasio Cannonau Riserva
Deze Blasio Cannonau Riserva wordt geproduceerd uit druiven die groeien in wijngaarden rond de wijnmakerij. De bodem is voornamelijk kalkhoudende klei uit het Mioceen, en de wijngaarden zijn licht glooiend en genieten van een semi-aride klimaat. Deze cuvée wordt gemaakt door 90% Cannonau-druiven te mengen met 10% inheemse rode druiven. Na het ontstelen en pletten ondergaan de druiven een maceratie van ongeveer tien dagen bij 28 °C. Nadat de malolactische gisting is voltooid, wordt de wijn gedurende zes maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Ten slotte vindt de verdere rijping van de Blasio Cannonau Riserva plaats in met glazuur beklede betonnen tanks.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Andere wijnen van deze producent
-
Prendas Vermentino 2024 - Italiaanse witte wijn (Sardinië)
11,99 €Wijn/spijs combinaties
-
Schaal- en schelpdieren
-
Aziatische gerechten
-
Vis
Deze Blasio-cuvée past perfect bij geroosterd rood vlees. Het gaat goed samen met wild en verheft kazen aan het einde van de maaltijd.
-
Schaal- en schelpdieren
-
Anzenas Cannonau di Sardegna 2022 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
12,16 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Wild
-
Varkensvlees
Deze Blasio-cuvée past perfect bij geroosterd rood vlees. Het gaat goed samen met wild en verheft kazen aan het einde van de maaltijd.
-
Kazen
-
Terresicci 2019 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
28,22 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wild
Deze Blasio-cuvée past perfect bij geroosterd rood vlees. Het gaat goed samen met wild en verheft kazen aan het einde van de maaltijd.
-
Kazen
-
Jù 2019 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
49,89 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
Deze Blasio-cuvée past perfect bij geroosterd rood vlees. Het gaat goed samen met wild en verheft kazen aan het einde van de maaltijd.
-
Kazen
-
Santesu Rosso 2021 - Italiaanse rode wijn (Sardinië) - Verpakking - 75cl
6,92 €Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Wild
-
Vleeswaren
Deze Blasio-cuvée past perfect bij geroosterd rood vlees. Het gaat goed samen met wild en verheft kazen aan het einde van de maaltijd.
-
Rood vlees
-
Santesu Bianco 2023 - Italiaanse witte wijn (Sardinië)
6,93 €Wijn/spijs combinaties
-
Schaal- en schelpdieren
-
Vegetarische gerechten
Deze Blasio-cuvée past perfect bij geroosterd rood vlees. Het gaat goed samen met wild en verheft kazen aan het einde van de maaltijd.
-
Schaal- en schelpdieren
-
Santesu Rosato 2024 - Italiaanse roséwijn (Sardinië) - Verpakking - 75cl
6,93 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Wit vlees
-
Barbecue
Deze Blasio-cuvée past perfect bij geroosterd rood vlees. Het gaat goed samen met wild en verheft kazen aan het einde van de maaltijd.
-
Kazen