Cinque terre 2024 - vin blanc italien (Ligurie)

Une tradition viticole suspendue entre ciel et mer

La Riviera ligure est bien plus qu’un décor de carte postale : c’est un territoire façonné par des générations de vignerons courageux, qui ont sculpté les pentes abruptes des Cinque Terre en terrasses spectaculaires. Dans cette aire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, les vignes s’accrochent aux murets de pierre sèche, surplombant la Méditerranée et caressées par les brises marines.

Ce Cinque Terre DOC incarne cette tradition exigeante. Les vendanges sont exclusivement manuelles, sur des parcelles souvent inaccessibles aux machines. Une fois récoltées, les grappes sont vinifiées en blanc, à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver toute la pureté aromatique des raisins.

Après fermentation, le vin repose quatre mois sur ses lies fines, avec des bâtonnages réguliers, pour lui apporter plus de rondeur, de complexité et de profondeur aromatique.

Un assemblage unique de cépages autochtones

Ce vin est composé de trois cépages typiques de la Ligurie :

• Bosco, cépage local rare, au rôle structurant, qui confère au vin tenue et minéralité.

• Albarola, variété discrète mais précieuse, qui apporte fraîcheur et tension.

• Vermentino, cépage emblématique du littoral, apprécié pour ses arômes floraux et son éclat.

Ce trio donne naissance à un vin à la fois expressif, équilibré et authentique, témoin fidèle de son terroir côtier.

Une perle rare de la Méditerranée

Ce Cinque Terre n’est pas qu’un vin : c’est une expérience sensorielle. Il combine l’élégance italienne, la précision œnologique et la force d’un paysage unique. Sa vinification attentive, sans passage en bois, laisse toute la place à l’expression pure du fruit et du sol. C’est un vin de caractère, à découvrir absolument pour les amateurs de blancs ciselés et salins.