Sabbie dell'Etna bianco 2023 - Italiaanse witte wijn (Sicilië) 75cl

Jaar van productie
- 2023
Alcoholpercentage
- 12,5%
Bewaarpotentieel
- 2 jaar
Inhoud
- 75cl

14,54 € incl. btw

17,59 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Wit vlees
Begeleiding Vegetarische gerechten
Begeleiding Vis

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Firriato

Ontdek deze witte wijn afkomstig van een wijndomein aan de flanken van de Etna-vulkaan. Daar geven de druivensoorten Carricante en Catarratto leven aan de heerlijke Sabbie dell'Etna Bianco, een frisse en minerale wijn met tonen van wit fruit.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Wit
Regio
- Sicilië
Druivensoort
- Carricante, Catarratto
Appellatie
- Etna DOC
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 10°- 12°

Meer informatie

Het Cavanera Etnea-landgoed bevindt zich aan de noordoostelijke kant van de vulkaan. Een gebied gekenmerkt door jonge bodems, voornamelijk bestaande uit zanderige leem, met een hoog drainagevermogen en aanwezigheid van mineralen zoals fosfor, magnesium en kalium.

Etna

Twee iconische druivensoorten.

De Sabbie dell'Etna Bianco is een wijn die rechtmatig deel uitmaakt van de geschiedenis van Firriato. Een pionierslabel in de wijnbouw van de vulkaan, het brengt de kwaliteiten van Carricante en Catarratto, de twee iconische druivensoorten van de Etna-wijnbouw, samen. Een terroir dat volledig verschilt van de rest van Sicilië, met koude winters en minder intense zonneschijn. De druiven rijpen langzamer en de bessen worden op een meer lineaire manier verrijkt met hun geurige aroma's. Frisheid en aroma kenmerken deze wijn, evenals een smakelijke en aanhoudende afdronk.

Sabbie dell'Etna Bianco trekt de aandacht met de suggestieve geur- en smaakervaringen die het biedt. De vulkanische bodem met een uitstekend drainagevermogen geeft de druiven, en daardoor de wijn, een specifieke mineraliteit, versterkt door de aromatische kwaliteiten van Carricante, die in de vinificatie elegante nuances van wit fruit oplevert, en door de stevige structuur geleverd door Catarratto.

Etna en Carricante: een eeuwenoude samenwerking.

De naam Carricante is waarschijnlijk afgeleid van de overvloed aan vruchten die deze plant produceert. De wijn geproduceerd uit Carricante-druiven is bijzonder fijn en zacht, met een strogele kleur, en is ideaal in combinatie met andere meer robuuste en gestructureerde druiven zoals Catarratto. De Etna Bianco DOC-blend onthult in de mond de exacte geurwaarde van Carricante en de meer complexe structuur van Catarratto om de territoriale identiteitsfilosofie van Firriato opnieuw te vieren.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk

Proeverij

Visueel

Een strogele kleur met groenachtige tinten.
Aan de neus

Met een zeer verfijnde geur, onderscheidt deze Siciliaanse witte wijn zich door heldere tonen van gele mimosa- en brembloemen, die de fruitige nuances van witte perzik en rijpe peer prachtig benadrukken.
In de mond

Een wijn van grote volheid en rijke textuur met een lange en smakelijke afdronk. Het aroma omhult het gehemelte en nodigt uit tot een tweede slok!