Podio Langhe Rosso 2016 - Italiaanse rode wijn (Piëmont) 75cl - 2016

Jaar van productie
- 2016
Alcoholpercentage
- 13%
Inhoud
- 75cl

13,11 € incl. btw

15,86 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Kazen
Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Kalfsvlees

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Casetta

Deze Italiaanse wijn, geproduceerd door Casetta Winery, komt voort uit de genereuze gronden van Piëmont. Het is een evenwichtige en elegante rode wijn die gedurende de hele maaltijd kan worden genoten. Podio Rosso is een verfijnde wijn die in staat is om mooie emoties op te roepen.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Piemonte
Druivensoort
- Nebbiolo
- Barbera
Appellatie
- Langhe DOC
Rijping op vat
- 2 jaar
Serveertemperatuur
- 18°-20°

Meer informatie

Teelt en vinificatie van Podio Langhe Rosso

Deze wijn komt uit het historische Langhe-gebied, dat sinds 1994 een DOC-classificatie heeft. Casetta Winery teelt zijn druiven tussen 200 en 300 meter boven zeeniveau, in de heuvels van de provincie Cuneo, en meer specifiek in het dorp Canale. Podio Rosso is gemaakt van twee typische Piëmontese druivensoorten, Nebbiolo en Barbera. Deze druivensoorten groeien op het zuiden/zuidwesten gelegen wijngaarden in een klei-mergel bodem, profiterend van ideale klimatologische omstandigheden (zomerse hitte en winterse regenval).

De handmatige oogst vindt plaats gedurende de eerste 15 dagen van oktober. De druiven worden in geventileerde kratten bewaard en onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht, waar ze worden ontsteeld en voorzichtig geperst. Het sap ondergaat vervolgens een traditionele rode fermentatie gedurende 8 tot 12 dagen, in thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks met drijvende dop. Er wordt regelmatig overgepompt om de extractie van polyfenolische stoffen te optimaliseren. De wijn wordt vervolgens overgebracht naar Slavonische eiken vaten voor een rijping van twee jaar. Na het bottelen gaat de rijping nog eens 6 maanden door voordat de wijn op de markt wordt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

De kleur is robijnrood met lichte granaatachtige tinten.
Aan de neus

Het boeket is aangenaam en elegant, met tonen van rijp fruit en pruimenjam.
In de mond

Op het gehemelte is het een delicate Italiaanse wijn, mooi in balans tussen de zuurgraad van Barbera en de tanninezoetheid van Nebbiolo. De afdronk is fruitig en langdurig.