Moscato d'Asti 2023 - Italiaanse sprankelende muskaatwijn (Piemonte) 75cl
-
Jaar van productie
- 2023
-
Alcoholpercentage
- 5,5%
-
Bewaarpotentieel
- 5 jaar
-
Inhoud
- 75cl
12,71 € incl. btw
14,96 €incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Deze Italiaanse witte wijn, geproduceerd door het huis Casetta, belichaamt de traditie en geschiedenis van Piemonte. De Moscato d'Asti is een aromatische en bloemige muskaatwijn, zeer zoet en licht sprankelend. Het zal zeker de smaakpapillen bekoren die op zoek zijn naar verfijning tijdens het dessert.
-
Soort
- Dessertwijn
- Mousserende wijn
-
Kleur
- Wit
-
Regio
- Piemonte
-
Druivensoort
- Moscato Bianco
-
Appellatie
- Moscato d'Asti DOCG
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 8° - 10°
Meer informatie
Oorsprong en Vinificatie van Moscato d'Asti
Deze witte muskaatwijn behoort tot de oudste ter wereld. Zijn oorsprong gaat terug tot de oudheid, toen de Grieken en Romeinen de Mucatellum creëerden. Moscato d'Asti dankt zijn naam aan de oude druivensoort van Piemonte, de Moscato, en aan het gebied Asti in het wijngebied Monferrato. Het is een van de 6 DOCG-wijnen uit deze regio.
De wijngaarden van het Casetta-landgoed bevinden zich in de heuvels van de gemeente Costigliole d'Asti, op ongeveer 250 meter boven zeeniveau. Met een zuidelijke expositie groeien de druiven in een bodem van kalkhoudende mergel van sedimentaire oorsprong. De vochtige winters zijn een zegen voor de druiven die warme en droge zomers doorstaan.
Oogst en Vinificatie van Moscato
De druiventrossen worden met de hand geoogst tijdens de eerste week van september. De druiven worden zacht geperst om de aroma's te extraheren. Het sap wordt vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde lage temperatuur. Hier zal het blijven tot aan het bottelen om daar te fermenteren en bruisend te worden dankzij de Martinotti-methode (of Charmat). Zodra het gewenste alcoholpercentage is bereikt, verlaat de wijn de tanks om gebotteld en op de markt gebracht te worden.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is strogeel met lichte gouden reflecties en bijna onzichtbare pareling
-
Aan de neus
Het boeket heeft de kenmerkende eigenschappen van de druivensoort, intens en geurend naar sinaasappelbloesem, honing en witte perzik.
-
In de mond
In de mond is de smaak zoet met aangename frisse sensaties. Het lage alcohol- en koolzuurgehalte, evenals de elegante afdronk, maken van deze Italiaanse witte wijn een klassieker voor na de maaltijd.
Wijn/spijs combinaties
- Nagerechten of desserts
Dit is een ideale dessertwijn. Zijn unieke smaken passen ook uitstekend bij pittige gerechten.
Gerechtidee: bosvruchtencharlotte.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Mumplin Roero Arnéis 2021 - Italiaanse witte wijn (Piemonte)
12,56 € 14,77 €Wijn/spijs combinaties
- Pasta
- Wit vlees
- Schaal- en schelpdieren
- Vis
-
Dolcetto d'Alba 2019 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
10,37 € 12,20 €Wijn/spijs combinaties
- Pizza's
- Pasta
-
Barbera d'Alba Suri 2017 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
13,21 € 15,54 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Eend
-
Barolo 2016 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
24,63 € 28,98 €Prijzen
- Decanter 2023 - Bronze
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wild