Novello 2023 - Nieuwe Italiaanse wijn (Marche) 75cl

Jaar van productie
- 2023
Alcoholpercentage
- 13,5%
Bewaarpotentieel
- 2-3 jaar
Inhoud
- 75cl

9,95 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Kazen
Begeleiding Pasta
Begeleiding Risotto's
Begeleiding Charcuterie

In winkelwagen

Dit product is niet meer op voorraad

-10 % uit van 6 producten gekocht

We nemen contact met u op wanneer dit artikel weer beschikbaar is

Versturen

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Velenosi

Het jaartal 2023 is al uitverkocht! Zijn fruitige aroma's en zoetheid maken deze wijn uit de Marche tot een van de meest gewaardeerde in Italië! De Novello is een geurige en frisse rode wijn geproduceerd door het huis Velenosi. Het zal de smaakpapillen bekoren die op zoek zijn naar lichte tannines.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Marches
Druivensoort
- Montepulciano, Lacrima
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 18°

Meer informatie

Novello 2023, het is voorbij!

Steeds meer van jullie zijn van de partij voor de Novello-wijn, en in minder dan drie weken was alles uitverkocht! Een enorm dankjewel aan jullie allemaal! We zien elkaar weer in november 2024! 😊

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief zodat je de oogst van 2024 niet mist.

De kwaliteit en de reputatie van de wijnen van Velenosi behoeven geen introductie meer. Sinds 1984 produceert de wijnmakerij uitstekende wijnen, waaronder de Novello, een populaire rode wijn met unieke eigenschappen, voortgekomen uit de samensmelting van Montepulciano en Lacrima, twee inheemse druivensoorten uit de regio Marche. De wijngaarden met de Marche IGT-classificatie bevinden zich in de gemeenten Ascoli Piceno en Castel di Lama. De druiven groeien op spandraden op hoogtes tussen 200 en 300 meter, in een bodem die in Ascoli Piceno neigt naar kleiachtig met een zanderige inslag, en voornamelijk kalkhoudend is in Castel di Lama.

Vanwege de hoge temperaturen worden de druiven geoogst ofwel vroeg in de ochtend of laat in de namiddag. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kistjes verzameld. Bij aankomst in de kelder worden ze gedurende 7 tot 14 dagen in afgesloten tanks met een gecontroleerde temperatuur van 30°C geplaatst. Het onderste deel van de druiven wordt geperst door het gewicht van de andere druiven, wat natuurlijk de most creëert. Deze most fermenteert met zijn eigen gisten, wat zorgt voor de alcohol en koolstofdioxide die de overdracht van kleurstoffen tussen de schillen en het vruchtvlees bevordert. Na dit proces wordt alles gemalen en in roestvrijstalen tanks geplaatst voor de alcoholische gisting. Ten slotte wordt de Novello gebotteld en op de markt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

De kleur is zeer levendig robijnrood.
Aan de neus

De neus is geurig, fruitig en zeer fris, met tonen van wilde bosvruchten zoals aardbeien en frambozen.
In de mond

De mond is fris en levendig. De lichte tannines leiden naar een fruitige, geurige en uiterst zachte afdronk.