Quercioli Lambrusco Reggiano Rosso Dolce - mousserende rode wijn (Emilia-Romagna) 75cl
-
Jaar van productie
- Niet jaargeduid.
-
Alcoholpercentage
- 8,5%
-
Bewaarpotentieel
- 2 jaar
-
Inhoud
- 75cl
6,34 € incl. btw
- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Nagerechten of desserts
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd door Medici Ermete in de prachtige regio Emilia-Romagna, is de Quercioli Reggiano Dolce een harmonieuze en zoete Italiaanse mousserende wijn, synoniem voor genot en feestvreugde, die liefhebbers van rode, fruitige mousserende wijnen zullen waarderen.
-
Soort
- Mousserende wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Emilie Romagne
-
Druivensoort
- Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani
-
Appellatie
- Lambrusco DOC
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 8° - 10°
Meer informatie
Oorsprong en vinificatie van de Quercioli Reggiano Dolce
De provincie Reggio Emilia is een belangrijk wijngebied dat wordt beschouwd als de thuisbasis van de Lambrusco. Medici Ermete produceert zijn wijnen met milieuvriendelijke en verantwoorde wijnbouwpraktijken. De Quercioli Reggiano Dolce is een zoete mousserende rode wijn die voortkomt uit twee variëteiten uit Reggio Emilia: de Lambrusco Salamino en de Lambrusco Marani. Lambrusco levert kleurrijke, aromatische en fruitige mousserende wijnen op. De wijngaarden worden geteeld volgens het cordon speronato-systeem in wijngaarden die zijn geclassificeerd als DOC, en ze profiteren van een rijke en vruchtbare bodem en een ideaal zonnig klimaat.
De druiven worden met de hand geoogst zodra ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Vervolgens worden ze zorgvuldig geselecteerd, voorzichtig geperst en gevinifieerd volgens de Martinotti-methode (of Charmat). De alcoholische gisting en de vorming van bubbels gebeuren op natuurlijke wijze: gedurende ongeveer 17 dagen wordt het sap geïntroduceerd met zijn eigen natuurlijke gisten en een liqueur de tirage in drukvaten van roestvrij staal met een gecontroleerde temperatuur van 20°C. Ten slotte wordt de mousserende wijn gebotteld en op de markt gebracht.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is helder robijnrood, met fijne bubbels en een rijke schuimlaag.
-
Aan de neus
De geur is heerlijk fruitig en aanhoudend, met tonen van rood fruit vermengd met delicate viooltjesgeuren.
-
In de mond
In de mond is de wijn zacht, fris en fruitig. De afdronk is levendig en heerlijk harmonieus. Een echte sprankelende lekkernij!
Voedsel / en wijncombinaties
- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Nagerechten of desserts
Deze Lambrusco past perfect bij pizza, fruit en desserts.
Idee voor gerecht: barozzi (typische koffiecake uit Emilia-Romagna).
Kwantiteitskorting(en)
Kwantiteit | Korting | U bespaart |
---|---|---|
6 | -10% | tot 3,80 € |
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Lambrusco Reggiano Dolce - zoete Italiaanse rode mousserende wijn (Emilia-Romagna)
5,84 €- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Nagerechten of desserts
-
Quercioli Lambrusco Rosato Dolce - Italiaanse zoete bruisende roséwijn (Emilia-Romagna)
6,34 €- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Schaal- en schelpdieren
- Begeleiding Nagerechten of desserts
- Begeleiding Cocktails
-
Lambrusco Reggiano Dolce - zoete Italiaanse rode mousserende wijn (Emilia-Romagna) - Verpakking - 150cl
8,42 €- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Nagerechten of desserts
-
Assolo Reggiano Lambrusco Secco 2020 - Italiaanse bruisende rode wijn (Emilia-Romagna)
10,12 €- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Pasta
- Begeleiding Charcuterie
-
Concerto Lambrusco Rosso Secco BIO 2021 - Italiaanse droge bruisende rode wijn (Emilia-Romagna)
16,20 €- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Pasta
- Begeleiding Charcuterie