Trentangeli BIO 2018 - Italiaanse rode wijn (Puglia) 75cl

  • Trentangeli
  • Jaar van productie

    • 2018
  • Alcoholpercentage

    • 14,5%
  • Bewaarpotentieel

    • 10-15 jaar
  • Inhoud

    • 75cl

16,95 € incl. btw

  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding -  Rood vlees
  • Begeleiding Pasta Begeleiding - Pasta
  • Begeleiding Lamsvlees Begeleiding -  Lamsvlees
  • Begeleiding Varkensvlees Begeleiding - Varkensvlees
In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • -10 % uit van 6 producten gekocht

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Tormaresca / Antinori

Geproduceerd door het huis Tormaresca in Puglia, is de Trentangeli echt representatief voor de complexiteit van zijn oorspronkelijke regio. Deze biologische rode wijn met fruitige kenmerken is gemaakt voor liefhebbers van Italiaanse wijn met een unieke identiteit en frisheid.

  • Soort Soort

    • Stille wijn
  • Kleur Kleur

    • Rood
  • Regio Regio

    • Apulië
  • Druivensoort Druivensoort

    • Aglianico 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 10%
  • Appellatie Appellatie

    • Rosso Castel del Monte DOC
  • Rijping op vat Rijping op vat

    • 10 maanden
  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 18°

Meer informatie

Oorsprong en vinificatie van Trentangeli

Trentangeli is een product van het Antinori-familiebedrijf, dat met passie en duurzaamheid werkt om oude druivensoorten uit de tijd van de oude Grieken nieuw leven in te blazen. Trentangeli is een prachtige uitdrukking van dit oude terroir. Het is samengesteld uit drie druivensoorten uit Puglia, geteeld volgens biologische wijnbouwprincipes op het Bocca di Lupo-landgoed: 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon en 10% Syrah.

Oogst en vinificatie van biologische Trentangeli

De Syrah, Cabernet Sauvignon en Aglianico werden handmatig geoogst van begin september tot begin oktober. Eenmaal in de wijnmakerij werden de druiven geselecteerd, ontsteeld en voorzichtig geperst. De druivenrassen ondergingen gezamenlijk hun alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26 tot 28°C, met een maceratieperiode van 10 dagen en dagelijkse pomping. Het sap werd vervolgens overgebracht naar Franse en Hongaarse eiken vaten voor de malolactische gisting en rijping van 10 maanden. Na het bottelen rijpte de Trentangeli nog eens 9 maanden voordat hij op de markt werd gebracht.

Klimaat van het jaar 2018

In 2018 hadden de wijngaarden geclassificeerd als Rosso Castel del Monte DOC een bijzonder klimaat: de milde winter werd gevolgd door ongewoon koele lente, wat tot vertraging in de groei leidde. Gelukkig zorgden de zomerse temperaturen ervoor dat de druiven optimaal rijpten.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is intens robijnrood.

  • Aan de neus Aan de neus

    De neus is fruitig en complex, met uitgesproken tonen van rijpe rode vruchten, rode en zwarte kersen. Mint en vanille geven frisheid en zachtheid aan het boeket.

  • In de mond In de mond

    De smaak is evenwichtig en soepel, met fijne en aangename tannines. De Aglianico-druif zorgt voor een uitzonderlijke frisheid, gevolgd door een fruitige en aanhoudende afdronk.

Voedsel / en wijncombinaties

  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding -  Rood vlees
  • Begeleiding Pasta Begeleiding - Pasta
  • Begeleiding Lamsvlees Begeleiding -  Lamsvlees
  • Begeleiding Varkensvlees Begeleiding - Varkensvlees

Trentangeli past perfect bij rood vlees, varkensvlees, pasta en gerijpte kazen.

Ideaal gerecht: gegrilde varkenskarbonades.

Kwantiteitskorting(en)

Kwantiteit Korting U bespaart
6 -10% tot 10,17 €

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen