Maremmante BIO 2021 - Italiaanse rode wijn (Toscane) 75cl

Jaar van productie
- 2021
Alcoholpercentage
- 13,5%
Bewaarpotentieel
- 10 jaar
Inhoud
- 75cl

9,95 € incl. btw

12,04 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Wild
Begeleiding Pasta
Begeleiding Risotto's
Begeleiding Charcuterie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Poggioargentiera

Geproduceerd door Poggioargentiera, is Maremmante een droge en rustige rode wijn, geclassificeerd als Toscana Rosso IGT, en geteeld volgens biologische landbouwpraktijken. Het is een Toscaanse wijn met complexe en verfijnde kenmerken, die liefhebbers van Italiaanse wijn vol zon en smaken zeker zullen bekoren.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Toscane
Druivensoort
- Cabernet Franc, Syrah
Appellatie
- Toscana IGT
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 18°

Meer informatie

Oorsprong en vinificatie van de Maremmante

Toen Gianpaolo Paglia en Justine Keeling in 1997 het landgoed Adua uit de jaren 1900 kochten, richtten ze het wijnhuis Poggioargentiera op. In de loop der jaren hebben ze zich ingezet voor milieubescherming en het behoud van hun mythische terroir, en sinds 2009 zijn ze een erkende biologische wijnmakerij. Gelegen in het gebied Grosseto in Zuid-Maremma, cultiveert het onder andere de twee inheemse druivensoorten van Toscane die gelijk verdeeld Maremmante vormen: Cabernet Franc en Syrah. De wijngaarden bevinden zich in twee verschillende wijngebieden: Baccinello met zijn klei-kalksteen bodem rijk aan alluviale keien, en Albrese met een leemachtige en zanderige bodem. De wijnstokken groeien in de vorm van een cordon-systeem, profiterend van de koele zeewind die het droge klimaat verfrist.

De druiven worden met de hand geoogst zodra ze hun optimale rijpheid hebben bereikt, in kratten van 20 kg. Ze worden naar de wijnmakerij gebracht, waar ze worden geselecteerd, ontsteeld en geperst. De alcoholische fermentatie vindt plaats in thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een maceratie op de schillen van ongeveer twee weken. De rijping gebeurt ook in roestvrijstalen tanks, altijd bij gecontroleerde temperatuur. Ten slotte wordt de biologische wijn gebotteld en op de markt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

De kleur is granaatrood, met paarse tinten.
Aan de neus

Het boeket is complex, met in eerste instantie krachtige aroma's van zwarte bessen en wilde bessen. Naarmate je verder ruikt, vermengen zich aroma's van koffie, eikenhout, drop en specerijen met aardse tonen.
In de mond

Bij het proeven is de aanzet droog, maar al snel ontvouwen zich zoete smaken van vanille, zwarte bessen en wilde aardbeien. De tannine-ontwikkeling is soepel en aangenaam, wat leidt tot een prettige en aanhoudende afdronk met tonen van drop.