Quotidiano Bianco - Italiaanse witte wijn (Toscane) 75cl
-
Jaar van productie
- Niet jaargeduid.
-
Alcoholpercentage
- 14,5%
-
Bewaarpotentieel
- 2 jaar
-
Inhoud
- 75cl
8,19 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Een ware vertegenwoordiging van 100 jaar Italiaanse geschiedenis, de Quotidiano Bianco werd in 2014 gecreëerd door Cantina Gattavecchi, gelegen in Toscane. Deze witte wijn met intense en fruitige aroma's is een prachtige verbinding tussen oenologie, kunst en cultuur.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Wit
-
Regio
- Toscane
-
Druivensoort
- Falanghina, Grechetto
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 12°
Meer informatie
Oorsprong en wijnbereiding van de Quotidiano Bianco
Van de fles tot aan de organoleptische kenmerken vertellen alle aspecten van deze witte wijn een verhaal over Italië. Het Quotidiano-project heeft tot doel de wijnwereld te verbinden met de Italiaanse cultuur en geschiedenis. In samenwerking met kunstenaars en experts komt het idee tot leven: Lucas Gattavecchi, als een schilder, slaagde erin om de regionale grenzen te overstijgen om het tableau van 100 jaar historisch, artistiek en cultureel nieuws te representeren, dankzij een veelkleurig, veelzijdig en geurig palet. De Quotidiano Bianco is samengesteld uit een blend van Falanghina en Grechetto, druivensoorten die in Italië worden verbouwd.
Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en wit gevinifieerd: het druivensap wordt vervolgens statisch gekoeld en gedecanteerd. De alcoholische fermentatie duurt 12 dagen en vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een gecontroleerde temperatuur van maximaal 18°C. Een korte rijping in roestvrijstalen tanks gaat vooraf aan het bottelen en de verkoop.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is een mooie, heldere en aantrekkelijke strogele tint.
-
Aan de neus
Het boeket is intens, met aangename en elegante fruitige tonen.
-
In de mond
De smaak is uitnodigend, vol en harmonieus. De smaak is fris, met zeer aangename fruitige en minerale smaken.
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Vleeswaren
- Vis
Deze witte wijn is perfect als aperitief. Hij past goed bij koude voorgerechten en antipasti, maar ook bij vis en verse kazen.
Ideëen voor gerechten: antipasti met gegrilde groenten en zeevruchten.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Quotidiano Rosso - Italiaanse rode wijn (Toscane)
8,18 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Vleeswaren
- Kalfsvlees
-
Rosso di Montepulciano 2022 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
11,99 €Wijn/spijs combinaties
- Rood vlees
- Wit vlees
- Vleeswaren
- Kalfsvlees
-
Vino Nobile di Montepulciano - Italiaanse rode wijn (Toscane)
16,61 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wild
-
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2018 - Italiaanse rode wijn (Toscane)
22,68 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wild
- Eend