Pan Montepulciano d'Abruzzo 2017 - Italiaanse rode wijn (Abruzzen) 75cl

Jaar van productie
- 2017
Alcoholpercentage
- 14,5%
Bewaarpotentieel
- 10-15 jaar
Inhoud
- 75cl

14,68 € incl. btw

17,76 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Kazen
Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Wild
Begeleiding Varkensvlees

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Nestore Bosco

Het wijnhuis Nestore Bosco heeft van Montepulciano hun handtekeningdruif gemaakt en heeft deze in vijf verschillende cuvées uitgebracht, waaronder de Pan Montepulciano. Deze Italiaanse wijn, geclassificeerd als Abruzzo DOP, is bedoeld voor liefhebbers van fruitige, smakelijke en krachtige rode wijnen.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Abruzzen
Druivensoort
- Montepulciano 100%
Appellatie
- Montepulciano d'Abruzzo DOP
Rijping op vat
- ja
Serveertemperatuur
- 18°-20°

Meer informatie

Geschiedenis en vinificatie van de Pan Montepulciano d'Abruzzo

Sinds de oprichting in 1897 door Giovanni Bosco, werkt het landgoed in een balans tussen tradities uit het verleden en toekomstige innovaties. Nu gevestigd in Nocciano en beheerd door Nestore Bosco en zijn familie, produceert de gelijknamige wijnkelder met grote trots wijnen gemaakt van Montepulciano, de iconische druivensoort van de Abruzzen. De Pan Montepulciano, waarvan het eerste jaartal uit 1998 stamt, is een rode wijn in de Superiore categorie. De wijngaarden worden gekweekt in de cordon-éperonné-stijl, in een oude bodem die voornamelijk kalksteen bevat. De bries van de Adriatische Zee brengt frisheid die de warmte van het klimaat compenseert. Op het etiket van de fles, ontworpen in 1996 door Pietro Cascella, wordt het gezicht van Pan afgebeeld, de Griekse god van de natuur die herders en kuddes beschermde en half mens, half dier was. In het Oudgrieks betekent "pan" "landelijk".

De oogst vindt plaats aan het einde van oktober. De druiven worden met de hand geplukt, vervolgens geselecteerd en geperst. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en wordt vergezeld van een langdurige maceratie op de schillen. De rijping gebeurt gedurende meerdere maanden in middelgrote vaten. Na het bottelen gaat de Abruzzen wijn nog enkele maanden door met rijpen in de natuurlijke ondergrondse tunnels van de kelder.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

De kleur is diep robijnrood, bijna ondoorgrondelijk.
Aan de neus

De neus is weelderig en complex: aroma's van rijpe rode vruchten (aardbei, zwarte kers) vermengen zich met hints van jamachtige pruim, gevolgd door subtiele kruidige tonen van peper en chocolade.
In de mond

De aanzet is krachtig maar mooi in balans met smakelijke tonen van vanille, kaneel, pruimenjam en bessen. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door een frisheid die doet denken aan mediterrane kruiden zoals rozemarijn.