Le Difese 2021 - Italiaanse rode wijn (Toscane) 75cl

Jaar van productie
- 2021
Alcoholpercentage
- 13%
Bewaarpotentieel
- 6-8 jaar
Inhoud
- 75cl

23,24 € incl. btw

28,12 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Kazen
Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Wild

In winkelwagen

Verpakking

75cl
150cl

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

San Guido

Geproduceerd door een wereldwijd erkend landgoed voor zijn legendarische wijnen, maakt deze rode wijn uit Toscane deel uit van de traditie sinds 1940, het jaar waarin hij voor het eerst werd geproduceerd. Het is een prachtig verhaal dat uitnodigt tot proeven en het ontdekken van Toscaanse wijnen.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Toscane
Druivensoort
- Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Appellatie
- Toscana IGT
Rijping op vat
- 12 maanden
Serveertemperatuur
- 14° - 16 °

Meer informatie

Le DIFESE, een wijn vol warme complexiteit

Le DIFESE van het beroemde landgoed Tenuta San Guido is gemaakt van een blend van voornamelijk Cabernet Sauvignon en Sangiovese druiven. Na een zorgvuldige handmatige selectie van de druiven in de tweede helft van september, vond de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 30°C. De maceratie op de schillen duurde 14 tot 18 dagen voor de Sangiovese en 13 tot 15 dagen voor de Cabernet Sauvignon. Na het blenden begon de wijn aan zijn rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

De bodem speelt ook een belangrijke rol in de balans en de uitmuntendheid van deze Super Tuscan. De voornamelijk kalkhoudende bodem beïnvloedt de aangename frisheid in de afdronk. De keien in de wijngaard beïnvloeden daarentegen de warme en zonnige kant van deze wijn. Dit alles wordt aangevuld met een zuid/zuidoostelijke blootstelling.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

Met zijn prachtige paarse kleur is deze Toscaanse wijn een ware uitnodiging om te proeven.
Aan de neus

De neus onthult aangename fruitige tonen van kersen en zwarte bessen. Ook zijn er subtiele hints van bosvruchten te vinden. De licht kruidige tonen geven deze wijn een elegantie met finesse.
In de mond

Een fluweelzachte en tegelijk krachtige textuur, met perfect gebalanceerde zachte tannines en een vleugje frisheid in de afdronk. Een aromatisch palet met tonen van kersen, zwarte bessen en bosvruchten.