Palio Montepulciano d'Abruzzo 2021 - Italiaanse rode wijn (Abruzzen) 75cl

  • Palio Montepulciano d'Abruzzo

  • Jaar van productie

    • 2021

  • Alcoholpercentage

    • 13,5%

  • Bewaarpotentieel

    • 3-4 jaar

  • Inhoud

    • 75cl

8,73 € incl. btw

10,56 € incl. btw

  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Begeleiding Wild Begeleiding - Wild
  • Begeleiding Pasta Begeleiding - Pasta
In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Citra

De Palio Montepulciano d'Abruzzo wordt geproduceerd in de middelgebergte van de Abruzzen. Deze volle Italiaanse wijn is ideaal als u op zoek bent naar een krachtige rode wijn. De tonen van wild fruit en zwarte peper zorgen voor intense en onvergetelijke smaken

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Rood

  • Regio Regio

    • Abruzzen

  • Druivensoort Druivensoort

    • Montepulciano 100%

  • Appellatie Appellatie

    • Montepulciano d'Abruzzo DOP

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • 6 maanden

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 14° - 16 °

Meer informatie

Oorsprong en wijnbereiding van de Palio Montepulciano d'Abruzzo

Deze typische druivensoort uit de Abruzzen komt van de wijngaarden van het Citra Vini-domein, gelegen in het hart van de provincie Chieti, waar de rijkdom van de bodem en de strelingen van de zon de druiven voeden. Als vlaggenschipwijn van een mythisch terroir wordt hij regelmatig beloond en "geprezen" door de smaakpapillen van sommeliers.

De druiven van deze 100% Montepulciano-monocépage worden met de hand geoogst zodra ze hun rijpheid hebben bereikt, in oktober. Ze worden gedurende 2 weken gevinifieerd bij een constant gecontroleerde temperatuur. Het sap wordt vervolgens overgeheveld en bovenop het residu teruggepompt, waarna het wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waar het zijn malolactische maceratie voltooit. De rijping vindt plaats in vaten gedurende 6 maanden. Ten slotte wordt de rode wijn gebotteld en blijft hij minimaal 3 maanden rijpen voordat hij te koop wordt aangeboden.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    Een stralende robijnrode kleur onthult violette reflecties wanneer je het glas kantelt.

  • Aan de neus Aan de neus

    In de neus heeft de Palio een elegante en krachtige boeket, met aroma's van zwarte kersen en wilde vruchten. Er zijn ook subtiele tonen van zwarte peper, balsamico en chocolade te herkennen.

  • In de mond In de mond

    Bij het proeven is de aanzet vol en aangenaam krachtig. De smaak in de mond is zacht en rond. Het hoogtepunt komt bij de fluweelzachte en aanhoudende afdronk.

Voedsel / en wijncombinaties

  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Begeleiding Wild Begeleiding - Wild
  • Begeleiding Pasta Begeleiding - Pasta

Deze krachtige wijn past uitstekend bij rood vlees, gerijpte kazen en wild. Ideale gerechtideeën: lamstajine met pruimen.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen