Barbaresco - Italiaanse rode wijn (Piemonte)

Prunotto, een grote naam uit Piemonte

Met Secondine zet het huis Prunotto een van de fijnste en meest karaktervolle expressies van Nebbiolo binnen de wereld van Barbaresco in de kijker. Als grote referentie in Piemonte tekent Prunotto hier voor een cuvée die diep in haar terroir verankerd is, gedragen door een veeleisende visie op traditie en een groot respect voor de eigen stijl van de appellatie.

Secondine, een historisch terroir van Barbaresco

Secondine behoort tot de historische zones van Barbaresco. Deze site ligt aan de voet van het dorp, in een kleine vallei die de rivier de Tanaro met Moccagatta verbindt via de conca del Pajè. Deze zone staat al lang bekend als een van de meest geschikte terroirs voor de productie van Nebbiolo bestemd voor Barbaresco DOCG. De wijngaard werd al in de 19e eeuw vermeld door Lorenzo Fantini en later ook opgenomen door Renato Ratti op zijn beroemde kaart van Barbaresco. Daarmee bevestigt deze cru zijn belangrijke plaats in de wijnbouwgeschiedenis van Piemonte.

Een natuurlijk amfitheater, ideaal voor Nebbiolo

De wijngaard profiteert van een prachtig natuurlijk amfitheater dat de zone beschermt en een harmonische rijping van de druiven bevordert. De leemrijke bodem geeft de wijn een verfijnde textuur, mooie diepgang en een bijzonder elegante stijl. In dit bevoorrechte decor ontwikkelt de Nebbiolo uit Piemonte een expressie die tegelijk precies, genuanceerd en sterk verbonden is met zijn herkomst.

Een klassieke rijping in dienst van het evenwicht

Na het ontstelen en kneuzen verloopt de gisting uiterst nauwkeurig, zodat alle noblesse van het fruit en de structuur optimaal tot uiting komt. Daarna ondergaat de wijn zijn malolactische gisting, gevolgd door een rijping van minstens twaalf maanden in eikenhouten vaten. Een bijkomende flesrijping vervolledigt het geheel vóór de commercialisering. Deze vinificatie levert een elegante Barbaresco op, complex en harmonieus, zonder ooit de natuurlijke finesse van de druif te verloochenen.

Een diepe en elegante interpretatie van Nebbiolo

De Barbaresco Secondine belichaamt een bijzonder verfijnde visie op Nebbiolo. Hij charmeert door zijn diepgang, distinctie en zijdezachte structuur. Zijn stijl steunt op een opmerkelijk evenwicht tussen structuur, frisheid, aromatische intensiteit en elegante tannines. Dit is een grote Italiaanse wijn uit Piemonte, die zowel de ervaren liefhebber aanspreekt als wie op zoek is naar een Italiaanse fles met veel expressie, die onmiddellijk charme koppelt aan echte adel.