Cabernet Franc - Italiaanse rode wijn (Friuli) 75cl

Jaar van productie
- 2020
Alcoholpercentage
- 13%
Bewaarpotentieel
- 3-5 jaar
Inhoud
- 75cl

10,98 € incl. btw

13,29 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Charcuterie

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Le Monde

Deze Cabernet Franc van het huis Le Monde is een uitzonderlijke rode wijn die een ereplaats verdient in uw wijnkelder. Het is uniek in zijn soort, want het is de enige rode wijn uit Friuli die drie glazen heeft gewonnen in de Italiaanse Gambero Rosso-gids!

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Rood
Regio
- Friuli-Venezia Giulia
Druivensoort
- Cabernet Franc 100%
Appellatie
- Doc Friuli
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 18°

Meer informatie

De Cabernet Franc is een nobele druivensoort die wordt geteeld in de regio Friuli-Venezia Giulia in Italië. Deze DOC-wijn is het resultaat van zorgvuldig en gepassioneerd werk, van de selectie van de wijngaarden tot de vinificatie, om een product van superieure kwaliteit te garanderen.

De klei- en kalksteenbodems, rijk aan micro-elementen, stellen de wijnstokken in staat om gezond te groeien en druiven van hoge kwaliteit te produceren. De wijnstokken worden geteeld volgens het Guyot-systeem, met een plantdichtheid van 4.000 planten per hectare, om een beperkte maar hoogwaardige opbrengst te garanderen.

De oogst wordt met de hand uitgevoerd in de eerste tien dagen van oktober, om optimale rijpheid van de druiven te waarborgen. Na zorgvuldige selectie van de trossen begint de vinificatie met een gecontroleerde maceratiefase, gevolgd door een langzame gisting met dagelijkse overpomping gedurende 15 tot 20 dagen. De rijping gaat vervolgens verder in roestvrijstalen tanks gedurende meerdere maanden, voordat de wijn wordt gebotteld.

Deze Cabernet Franc is de enige rode wijn uit Friuli die drie glazen heeft ontvangen van Gambero Rosso!

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

Intense robijnrode rode wijn, met granaatkleurige reflecties.
Aan de neus

Een rijk en aanhoudend boeket dat opent met intense jamachtige tonen, vergezeld van kruidige aroma's.
In de mond

De mond is vol en gebalanceerd, met een matige zuurgraad, en de afdronk is lang en zeer aanhoudend.

Voedsel / en wijncombinaties

Begeleiding Rood vlees
Begeleiding Charcuterie

Geserveerd op een temperatuur van ongeveer 16-18°C, zal deze wijn perfect passen bij tapas of voorgerechten, waardoor een onvergetelijke smaakervaring wordt gecreëerd. Deze uitzonderlijke Cabernet Franc zal ook uitstekend samengaan met rood vlees.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven