Storica Montepulciano d'Abruzzo 2020 - Italiaanse rode wijn (Abruzzen)

- 2020
- 14%
- 75cl
- Stille wijn

Kleur
- Rood
Druivensoorten
- Montepulciano 100%
Regio
- Abruzzen
Appellatie
- Montepulciano d'Abruzzo DOP
Rijping op vat
- ja
Serveertemperatuur
- 18°-20°

Nu beschikbaar

11,59 € incl. btw

-10 % uit van 6 producten gekocht

Nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

Voeg toe aan de lijst

Schrijf uw recensie

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Nestore Bosco

Signaturewijn en grote trots van Nestore Bosco, de Montepulciano d'Abruzzo uit de Storica-lijn, is een fruitige rode wijn die de smaakpapillen zal prikkelen voor wie op zoek is naar structuur en weelde.

Kleur
- Rood
Druivensoorten
- Montepulciano 100%
Regio
- Abruzzen
Appellatie
- Montepulciano d'Abruzzo DOP
Rijping op vat
- ja
Serveertemperatuur
- 18°-20°

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk
Soepel	(+ d'infos)	Tanninerijk

Proeverij

Visueel

De kleur is donker robijnrood.
Aan de neus

Het boeket is intens fruitig, met tonen van zwarte kersen, bramen, frambozen en pruimen. In de tweede neus komen aroma's van viooltjes, balsemkruiden en nootmuskaat naar voren, met een vleugje sandelhout.
In de mond

De smaak is redelijk licht, maar blijft toch romig. De eerder waargenomen fruitige tonen vermengen zich met houtachtige smaken. De afdronk heeft een aanhoudende mineraliteit.

Wijn/spijs combinaties

Kazen

Rood vlees

Pasta

Varkensvlees

Prijzen

Luca Maroni - 92 points

Dit is een historische wijn die goed samengaat met pastagerechten met saus, langzaam gegaard of geroosterd rood vlees en gerijpte kazen.

Gerechtidee: Arrosticini (schapenspiesjes, een typisch gerecht uit de Abruzzen).

Meer info

Oorsprong en vinificatie van de Montepulciano Abruzzo

Het Montepulciano d'Abruzzo is ontstaan in 1897 toen Giovanni Bosco zijn wijndomein vestigde in de Colli Innamorati in Pescara. In 1983 verhuisde het domein naar Nocciano, waar de wijnkelders in natuurlijke ondergrondse tunnels werden gevestigd. Sindsdien blijft Nestore Bosco, zijn zoon, de familiewaarden doorgeven en tegelijkertijd moderne technologieën integreren, als een "combinatie van verleden en toekomst". De Montepulciano d'Abruzzo, waarvan de eerste jaargang dateert uit 1968, was de eerste Abruzzenwijn die naar de Verenigde Staten werd geëxporteerd. Deze rode wijn uit de Storica-reeks is geclassificeerd als DOP en bestaat voor 100% uit Montepulciano, de iconische druivensoort van de Abruzzen. De wijngaarden worden geteeld volgens het cordon speronati-systeem in een bodem die dateert uit de Romeinse tijd en een warm klimaat met invloeden van zeelucht.

De oogst vindt plaats in midden oktober en gebeurt met de hand. De rode vinificatiemethode is traditioneel: na zorgvuldige selectie en zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met schilcontact. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in grote vaten van Slavonisch eikenhout. Na het bottelen rust de wijn nog enkele maanden in de ondergrondse tunnels van de kelder voordat hij op de markt wordt gebracht.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven