Storica Montepulciano d'Abruzzo 2018 - vin rouge italien (Abruzzes) 75cl

Millésime
- 2018
Pourcentage d'alcool
- 13,5%
Potentiel de garde
- 5-7 ans
Contenance
- 75cl

11,12 € TTC

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Nestore Bosco

Vin signature et grande fierté de la maison Nestore Bosco, le Montepulciano d'Abruzzo de la ligne Storica est un rouge tranquille fruité, qui fera vibrer les papilles en quête de structure et d'onctuosité tannique.

Type
- Vin tranquille
Couleur
- Rouge
Région
- Abruzzes
Cépage
- Montepulciano 100%
Appellation
- Montepulciano d'Abruzzo DOP
Passage en barriques/tonneaux
- Oui
Température de service
- 18°- 20°

Origines et vinification du Montepulciano Abruzzo

C'est en 1897 que Giovanni Bosco fonde son domaine dans les Colli Innamorati à Pescara. Elle a été déplacée en 1983 à Nocciano, où elle a installé ses caves dans des tunnels souterrains naturels. Depuis, Nestore Bosco, son fils, continue de transmettre les valeurs de la famille, tout en intégrant des technologies modernes, comme "une combinaison du passé et du futur". Le Montepulciano d'Abruzzo, dont le premier millésime date de 1968, fut le premier vin abruzzais à être exporté aux Etats-Unis. Ce rouge de la gamme Storica, est classé DOP, et composé à 100% de Montepulciano, le cépage emblématique des Abruzzes. Les vignes sont élevées en cordon éperonné dans un sol calcaire datant de l'époque romaine, et sous un climat chaud adouci par les embruns marins.

Les vendanges ont lieu à la mi-octobre et sont réalisées à la main. La méthode de vinification est traditionnelle en rouge : après avoir été rigoureusement sélectionnés et délicatement pressés, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec macération sur peaux. Ensuite, le vieillissement est effectué en grands fûts de chêne slavon pendant plusieurs mois. Après la mise en bouteille, le vin repose encore quelques mois dans les tunnels souterrains du chai avant d'être commercialisé.

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux
Souple	(+ d'infos)	Tannique

Dégustation

A l'œil

La robe est de couleur rouge rubis foncé.
Au nez

Le bouquet est intensément fruité, avec des notes de cerise noire, de mûre, de framboise et de prune. En second nez apparaissent des parfums de violette, d'herbes balsamiques et de muscade, avec une pointe de bois de santal.
En bouche

La bouche est assez tannique, ce qui ne l'empêche pas de rester onctueuse. Les notes fruitées précédemment senties se mêlent à des saveurs boisées. La finale apporte une touche de minéralité persistante.