Taurasi 2019 - Italiaanse rode wijn (Campania)

    • 2019
    • 13%
    • 75cl
    • Stille wijn
    • 15-20 jaar
  • Taurasi

  • Kleur

    • Rood

  • Druivensoorten

    • Aglianico 100%

  • Regio

    • Campanie

  • Appellatie

    • Taurasi DOCG

  • Rijping op vat

    • 18 maanden

  • Serveertemperatuur

    • 18°

Nu beschikbaar

29,51 € incl. btw

  • -10 % uit vanaf 6 producten gekocht
Vlag van België

Voor België, nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

{l s=

Voor Frankrijk, klik hier om de verzendtarieven te bekijken

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Terre d'Aione

Symbool van karakter en elegantie, de Taurasi DOCG van het huis Terre d’Aione verleidt door zijn beheerst vermogen en aromatische complexiteit. Deze Italiaanse rode wijn onthult intense aroma’s van framboos, pruim en zachte kruiden. In de mond is hij vol, krachtig en perfect in balans, met aanwezige maar zijdezachte tannines. De lange, aanhoudende afdronk weerspiegelt de adel van het terroir van Campanië.

  • Kleur

    • Rood

  • Druivensoorten

    • Aglianico 100%

  • Regio

    • Campanie

  • Appellatie

    • Taurasi DOCG

  • Rijping op vat

    • 18 maanden

  • Serveertemperatuur

    • 18°

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is diep, robijnrood, met naarmate hij ouder wordt, tinten oranje en zelfs "terra cotta".

  • Aan de neus Aan de neus

    Er vermengen zich elegant bloemige, fruitige en kruidige tonen. Intense aroma's van kersen en bramen worden verfraaid met een vleugje viooltje. Toetsen van tabak, kaneel, vanille en ondergroei maken deze betoverende mix compleet.

  • In de mond In de mond

    De smaak is droog, vol en krachtig. De tannines zijn goed aanwezig zonder onaangenaam te zijn, en de balans tussen zuurgraad en zachtheid is ideaal. Welkome smaken van framboos en pruimenjam leiden tot een intense en aanhoudende afdronk.

Wijn/spijs combinaties

  • Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Wild Begeleiding - Wild
  • Eend Begeleiding - Eend

De gewaagdheid van deze Campanische wijn vraagt om even krachtige gerechten, zoals wild, pittig gegrild rood vlees, karaktervolle kazen en truffelgerechten.

Gerechtidee: gevulde aubergines met pittig lamsvlees.

Meer info

Herkomst en vinificatie van Taurasi

De familie Carpentino begon in 1867 met wijnbouw door hun Terre d'Aione-wijnkelder op te richten, die haar naam ontleent aan Aione II, een prins uit Lombardije die boeren verdedigde. Taurasi bestaat voor 100% uit Aglianico, een inheemse druivensoort uit Campanië, geteeld op verschillende percelen in de gemeenten Lapio, Paternopoli, Montemarano en natuurlijk Taurasi zelf. De gemiddelde leeftijd van de wijngaarden is 25 jaar, en ze worden onderhouden met duurzame technieken in de heuvels van de provincie Avellino. De wijngaarden, blootgesteld aan het zuidoosten, groeien in espalier op een hoogte van 500 tot 600 meter. De verschillende samenstellingen van de bodems (kleiachtig in Montemarano en zanderig in de andere gemeenten) geven de uiteindelijke wijn zijn unieke karakter.

De druiven worden met de hand geoogst in kleine kisten en worden onmiddellijk naar de kelder gebracht om te worden ontsteeld en geperst. Het sap wordt overgebracht naar thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks met een schilinweking van 15 dagen en dagelijkse heropvoeringen. De appellation vereist een rijping van 3 jaar, waarvan minstens 12 maanden in eikenhouten vaten. De Campanische wijn wordt vervolgens 18 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, gevolgd door nog eens 24 maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Andere wijnen van deze producent

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen