Rosada 2024 – Italiaanse roséwijn (Sardinië)

    • 2024
    • 13%
    • 75cl
    • Stille wijn
  • Rosada - vin rosé italien (Sardaigne)

  • Kleur

    • Rosé

  • Druivensoorten

    • Cannonau

  • Regio

    • Sardinië

  • Appellatie

    • Cannonau di Sardegna DOC Rosato

  • Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Nu beschikbaar

11,33 € incl. btw

  • -10 % uit van 6 producten gekocht

Nog maar 190,00 € om gratis verzending te krijgen

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Dolianova

Afkomstig van de zonovergoten gronden in het zuiden van Sardinië, vormt Rosada een zeldzame expressie van de Cannonau-druif in een lichte, verfijnde en heldere roséversie. Deze wijn, met zorg gevinifieerd door de cantina Dolianova, verrast met zijn frisheid, subtiliteit en een verbluffende persistentie in de mond. Een uitnodiging om Sardinië herontdekken – tussen eeuwenoude traditie en hedendaagse elegantie.

  • Kleur

    • Rosé

  • Druivensoorten

    • Cannonau

  • Regio

    • Sardinië

  • Appellatie

    • Cannonau di Sardegna DOC Rosato

  • Rijping op vat

    • Nee

  • Serveertemperatuur

    • 10°- 12°

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    Bleekroze, heldere en glanzende kleur die doet denken aan de zachtheid van zomerse avonden aan zee.

  • Aan de neus Aan de neus

    Fijn en elegant bouquet, gedomineerd door tonen van verse kers, wilde aardbei en een subtiele florale toets.

  • In de mond In de mond

    Frisse en delicate aanzet, fruitige en gestructureerde mond, met een aanhoudende afdronk die zowel levendig als harmonieus is.

Wijn/spijs combinaties

  • Wit vlees Begeleiding - Wit vlees
  • Risotto's Begeleiding - Risotto's
  • Vleeswaren Begeleiding - Vleeswaren

Te genieten bij lichte antipasti, kwaliteitsvolle salumi, een lenterisotto of gegrild wit vlees. Ook heerlijk bij een frisse en geurige mediterrane keuken.

Prijzen

  • Concours Mondial Bruxelles - International Competition Prijzen - Concours Mondial Bruxelles - International Competition

Meer info

In de streek rond Dolianova, waar de wijnbouw al duizenden jaren verankerd is – zoals blijkt uit de nuragische overblijfselen die in de omgeving zijn gevonden – maakt de wijnstok deel uit van het lokale DNA. Het is in deze context dat de Cantina Dolianova werd opgericht in 1949 door een handvol wijnbouwers die besloten hun krachten te bundelen om de rijkdom van hun terroir tot uiting te brengen. Al meer dan 70 jaar zetten de zonen en kleinzonen van deze pioniers dit engagement voort, met een onverminderde passie voor de inheemse Sardijnse druivenrassen.

Rosada is een roséwijn met DOC-status Cannonau di Sardegna, gemaakt van 100 % Cannonau, de emblematische rode druif van het eiland. De wijngaarden liggen op heuvels met klei-kalkbodems, in een droog en zonnig klimaat dat zorgt voor een perfecte rijping van de druiven, met behoud van frisheid en evenwicht.

De vinificatie verloopt volgens een voorzichtige en precieze methode: ontsteling, koude schilweking van 6 uur, gecontroleerde fermentatie bij 14 °C, en rijping bij lage temperatuur om de aromatische zuiverheid te behouden. De wijn wordt vervolgens zonder houtrijping gebotteld, om de frisheid van het fruit volledig tot zijn recht te laten komen.

De bleekroze, heldere kleur onthult een subtiele neus van aardbei en kers. In de mond toont Rosada een fijne structuur, knapperig fruit en een verleidelijk aromatisch doorzettingsvermogen.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Andere wijnen van deze producent

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen