Montesicci 2023 - Italiaanse witte wijn (Sardinië) 75cl
-
Jaar van productie
- 2023
-
Alcoholpercentage
- 14,5%
-
Bewaarpotentieel
- 5 jaar
-
Inhoud
- 75cl
14,99 € incl. btw
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Montesicci Nasco Di Cagliari is een unieke witte wijn uit Sardinië, gemaakt van inheemse Nasco-druiven. Met zijn fruitige tonen en perfecte balans past hij goed bij zeevruchten en licht gerijpte kazen. Een rijke en plezierige smaakervaring die je niet snel zult vergeten!
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Wit
-
Regio
- Sardinië
-
Druivensoort
- Nasco 100%
-
Appellatie
- Nasco Di Cagliari DOC
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 14°
Meer informatie
Ontdek de witte parel van Sardinië met fruitige noten
De witte wijn Montesicci uit de provincie Cagliari is gemaakt van 100% Nasco-druiven, geteeld in de omgeving van de wijnmakerij op Sardinië. Het productiegebied wordt gekenmerkt door middelmatige bodems van Miocene kleiachtige kalkstenen oorsprong, een gematigd heuvelachtig terrein en een subaride klimaat.
Het productieproces van deze wijn is nauwgezet. Na een koude maceratie op de schillen gedurende een nacht, wordt het sap 12 uur bij lage temperatuur gelaten om voorzichtig te kunnen klaren. Vervolgens wordt het sap geënt met geselecteerde gisten uit het schone deel en gedurende ongeveer 14 dagen gefermenteerd bij 14°C. Na de fermentatie begint de periode van rijping op de fijne droesem gedurende de hele periode voor het bottelen.
Kortom, deze witte wijn is een echte parel van Sardinië, die een rijke en complexe smaakervaring biedt dankzij zijn zorgvuldige productieproces en unieke druivenvariëteit.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk |
Proeverij
-
Visueel
Deze witte wijn heeft een strogele kleur die het oog trekt en uitnodigt tot proeven.
-
Aan de neus
Het boeket van deze wijn is zowel elegant als complex. Het biedt tonen van milde kruiden, bloemen en aangename noten van geroosterd fruit.
-
In de mond
Deze wijn is vol en aanhoudend. Een frisse sensatie getuigt van de balans van deze witte wijn uit Sardinië. De geroosterde fruitsmaken die in de neus worden waargenomen, zijn ook aanwezig in de mond. Deze wijn heeft een elegante en goed uitgebalanceerde s
Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Schaal- en schelpdieren
- Vis
Deze witte wijn gaat perfect samen met zeevruchtgerechten als hij jong wordt gedronken, of met licht gerijpte kazen.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Santesu Bianco 2023 - Italiaanse witte wijn (Sardinië)
6,93 €Wijn/spijs combinaties
- Schaal- en schelpdieren
- Vegetarische gerechten
-
Prendas Vermentino 2023 - Italiaanse witte wijn (Sardinië)
11,99 €Wijn/spijs combinaties
- Schaal- en schelpdieren
- Aziatische gerechten
- Vis
-
Anzenas Cannonau di Sardegna 2020 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
12,16 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Wild
- Varkensvlees
-
Blasio Cannonau Riserva 2017 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
18,27 €Wijn/spijs combinaties
- Kazen
- Rood vlees
- Wild