Villa Angela Pecorino Offida 2023 - Italiaanse witte wijn (Marche) 75cl

Jaar van productie
- 2023
Alcoholpercentage
- 13%
Bewaarpotentieel
- 3-4 jaar
Inhoud
- 75cl

12,66 € incl. btw

15,32 € incl. btw

Schrijf uw recensie

Begeleiding Schaal- en schelpdieren
Begeleiding Risotto's
Begeleiding Vegetarische gerechten
Begeleiding Vis

In winkelwagen

Nu beschikbaar

Voeg toe aan de lijst

Professioneel in Italiaanse wijnen
Deskundig advies
Betaling 100% veilige
Wijnkelder in Mons

Velenosi

Een juweel met betoverende gouden reflecties. Zijn fijnheid onthult zich door een delicate en aanhoudende kleur, terwijl zijn neus een aromatisch panorama biedt van witte bloemen, tropisch fruit, met een vleugje vanille en witte peper. In de mond verleidt het met zijn zijdezachte textuur, verfrissende frisheid en subtiele balans tussen fruitige en bloemige aroma's, resulterend in een aanhoudende afdronk. Een onvergetelijke smaakervaring.

Soort
- Stille wijn
Kleur
- Wit
Regio
- Marches
Druivensoort
- Pecorino 100%
Appellatie
- Offida DOCG
Rijping op vat
- Nee
Serveertemperatuur
- 8° - 10°

Meer informatie

Schittering van Pecorino: de witte schat van Velenosi tussen traditie en innovatie

De wijnmakerij Velenosi, gevestigd in de rijke landerijen van Ascoli Piceno en Offida, staat bekend om haar uitzonderlijke witte wijn, uitsluitend gemaakt van de Pecorino-druif. Deze wijn, geteeld op zanderige bodems op optimale hoogtes van 200 tot 300 meter, profiteert van een plantdichtheid van 5.000 wijnstokken per hectare, wat uitzonderlijke kwaliteit en concentratie garandeert.

De oogst, met de hand uitgevoerd in kleine kisten om de integriteit van de vrucht te behouden, wordt gevolgd door een nauwkeurige vinificatie in thermogereguleerd staal. Dit nauwgezette proces omvat het gebruik van inheemse en geselecteerde gisten voor een perfecte fermentatie en rijping op edele droesem, waardoor de complexiteit en fijnheid van de wijn worden onthuld. Voor het eerst gebotteld in 2011 en met een alcoholgehalte van 13%, is deze Pecorino van Velenosi een ware hommage aan de wijncultuurtraditie en innovatie.

Profiel van de wijn

Licht	(+ d'infos)	Krachtig
Zoet	(+ d'infos)	Zuur
Droog	(+ d'infos)	Rijk

Proeverij

Visueel

Helder strogeel met groenachtige nuances.
Aan de neus

Opvallende fruitige tonen van banaan, ananas en peer, vergezeld van plantaardige noten van vers gemaaid gras.
In de mond

Met een opvallende frisheid onthult deze wijn aroma's van wit en geel vruchtvlees, samen met plantaardige tonen. Hij biedt een goede structuur en een opmerkelijke finale persistentie.

Voedsel / en wijncombinaties

Begeleiding Schaal- en schelpdieren
Begeleiding Risotto's
Begeleiding Vegetarische gerechten
Begeleiding Vis

Combineer deze witte wijn uit de Marche, rijk aan aroma's van witte bloemen, tropisch fruit, vanille en witte peper, met verfijnde zeevruchtgerechten. Kies voor gebakken Sint-Jakobsschelpen of een risotto met zeevruchten voor een perfecte harmonie. Deze combinatie benadrukt de fijnheid van de Sint-Jakobsschelpen en de complexiteit van de risotto, in overeenstemming met de frisheid en aromatische rijkdom van de wijn, voor een sublieme smaakervaring.