Roccolo del Lago Bardolino Classico BIO 2023 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
-
- 2023
-
- 13%
-
- 75cl
-
- Stille wijn
-
- 3-5 jaar
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
-
Regio
- Veneto
-
Appellatie
- Bardolino Classico DOC
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 17°
Nu beschikbaar

- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geboren uit een passie voor duurzame wijnbouw, is de Bardolino Classico van Campagnola een 100% biologische Italiaanse rode wijn. Deze droge wijn spreekt liefhebbers aan van frisse, lichte en evenwichtige wijnen. In de mond heeft hij een ronde, harmonieuze structuur met delicate aroma’s van rode vruchten. De frisse afdronk, met een fijne, aanhoudende zuurgraad, maakt hem perfect om te combineren met lichte maaltijden.
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
-
Regio
- Veneto
-
Appellatie
- Bardolino Classico DOC
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 17°
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is robijnrood, bijna kers.
-
Aan de neus
In de neus heeft de wijn een fris en fruitig boeket met tonen van rode vruchten zoals kersen en pruimen.
-
In de mond
Bij het proeven is de smaak rond en harmonieus. De geurige tonen van rood fruit zijn prettig waarneembaar. De afdronk is fris, met een aanhoudende hint van zuurgraad.
Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Pasta
-
Risotto's
De frisheid van deze Italiaanse wijn past perfect bij lichte gerechten, rood vlees, risotto en pasta. In de herfst gaat hij uitstekend samen met kastanje gerechten.
Ideaal gerecht: paddenstoelenrisotto en gemarineerde rundvleesspiesjes.
Prijzen
-
Gambero Rosso - Un bicchiere
Meer info
Cultuur en vinificatie van Roccolo del Lago Bardolino Classico BIO
De wijngaarden van deze Italiaanse wijn liggen op het Roccolo del Lago-landgoed, op de heuvels en in de DOC-geclassificeerde provincie Verona, in Veneto. De druiven worden geteeld volgens de biologische landbouwmethode met de Guyot-snoeimethode. Bardolino Classico bestaat uit drie druivensoorten uit Veneto: 70% Corvina, 20% Rondinella en 10% Corvinone. Deze druivensoorten gedijen in het milde klimaat dat wordt beïnvloed door het Gardameer en de nabijgelegen morenelandschappen (ophopingen van rotsachtige resten).
Moderne technieken gecombineerd met familiale ervaring maken de creatie van deze uitzonderlijke wijn mogelijk. De druiven worden met de hand geoogst tussen eind september en begin oktober. Ze worden snel naar de wijnmakerij gebracht, waar ze zorgvuldig worden geselecteerd en voorzichtig geperst. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met rode fermentatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Tot slot wordt de cuvée gebotteld om te worden verkocht.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Andere wijnen van deze producent
-
Piuma Ripasso Della Valpolicella Superiore 2022 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
13,98 €Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Wild
-
Pasta
-
Vleeswaren
De frisheid van deze Italiaanse wijn past perfect bij lichte gerechten, rood vlees, risotto en pasta. In de herfst gaat hij uitstekend samen met kastanje gerechten.
Ideaal gerecht: paddenstoelenrisotto en gemarineerde rundvleesspiesjes.
Prijzen
-
Gambero Rosso - Due bicchieri
-
James Suckling - 93 points
-
Luca Maroni - 94 points
-
Rood vlees
-
Bardolino Classico - Italiaanse rode wijn (Veneto)
7,85 €Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Pizza's
-
Pasta
De frisheid van deze Italiaanse wijn past perfect bij lichte gerechten, rood vlees, risotto en pasta. In de herfst gaat hij uitstekend samen met kastanje gerechten.
Ideaal gerecht: paddenstoelenrisotto en gemarineerde rundvleesspiesjes.
-
Rood vlees
-
Le Bine Valpolicella Classico 2022 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
12,20 €Wijn/spijs combinaties
-
Pasta
-
Wit vlees
-
Lamsvlees
-
Varkensvlees
De frisheid van deze Italiaanse wijn past perfect bij lichte gerechten, rood vlees, risotto en pasta. In de herfst gaat hij uitstekend samen met kastanje gerechten.
Ideaal gerecht: paddenstoelenrisotto en gemarineerde rundvleesspiesjes.
-
Pasta
-
Missoj Valpolicella Superiore Ripasso 2021 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
18,13 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wild
De frisheid van deze Italiaanse wijn past perfect bij lichte gerechten, rood vlees, risotto en pasta. In de herfst gaat hij uitstekend samen met kastanje gerechten.
Ideaal gerecht: paddenstoelenrisotto en gemarineerde rundvleesspiesjes.
Prijzen
-
Gambero Rosso - Due bicchieri - Rouge
-
James Suckling - 91 points
-
Luca Maroni - 94 points
-
Kazen
-
Valpolicella Classico Superiore Zardini 2022 - Italiaanse rode wijn (Veneto)
17,46 €Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Wild
-
Lamsvlees
De frisheid van deze Italiaanse wijn past perfect bij lichte gerechten, rood vlees, risotto en pasta. In de herfst gaat hij uitstekend samen met kastanje gerechten.
Ideaal gerecht: paddenstoelenrisotto en gemarineerde rundvleesspiesjes.
Prijzen
-
Gambero Rosso - Due bicchieri - Rouge
-
James Suckling - 91 points
-
Luca Maroni - 94 points
-
Rood vlees