Bayamore Rosso 2021 - Italiaanse rode wijn (Sicilië) 75cl

  • Bayamore Rosso

  • Jaar van productie

    • 2021

  • Alcoholpercentage

    • 14%

  • Bewaarpotentieel

    • 3-4 jaar

  • Inhoud

    • 75cl

12,22 € incl. btw

14,79 € incl. btw

  • Begeleiding Kazen Begeleiding - Kazen
  • Begeleiding Wild Begeleiding - Wild
  • Begeleiding Risotto's Begeleiding - Risotto's
In winkelwagen

Nu beschikbaar

  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Firriato

Bayamore Rosso is een rode wijn die door het Firriato-wijnhuis wordt geproduceerd in de provincie Trapani, een van de meest geschikte wijnregio's in Sicilië. Het is een verleidelijke wijn met elegante en boeiende smaken die beginners in wijnproeverijen zeker zullen waarderen als hun eerste ervaring.

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Rood

  • Regio Regio

    • Sicilië

  • Druivensoort Druivensoort

    • Frappato

  • Appellatie Appellatie

    • Terre Siciliane IGT

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • 7 maanden

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 18°

Meer informatie

Teelt en vinificatie van Bayamore Rosso

Bayamore Rosso is geclassificeerd als IGT Terre Siciliane (Typische Geografische Aanduiding van Sicilië die de territoriale oorsprong van Siciliaanse wijnen waarborgt en benadrukt). Het is samengesteld uit drie typische Siciliaanse druivensoorten, geteeld op het Baglio Sorìa-landgoed in het zuiden van het eiland: Frappato, Merlot en Syrah.

Met een Guyot-snoeisysteem groeien de wijnstokken op een hoogte van 200 meter en profiteren ze van optimale omstandigheden. De aardse en mariene elementen, evenals de mediterrane wind en zon, bevorderen de concentratie van suikers in de druiven en geven daardoor interessante smaken bij het proeven.

De handmatige oogst vindt plaats begin september. De druiven ondergaan een traditionele rode maceratie (ze weken enkele minuten bij 70°C voordat ze worden geperst). De fermentatie vindt gedurende 20 dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24°C. Daarna rijpt de wijn 7 maanden in Franse rumvaten. Na botteling rijpt de rode wijn nog 3 maanden voordat deze op de markt wordt gebracht.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    De kleur is robijnrood.

  • Aan de neus Aan de neus

    Het boeket is verleidelijk en biedt aroma's van goed rijp rood fruit, die uitnodigen om de wijn te proeven.

  • In de mond In de mond

    De smaak in de mond is verrassend fris! De aroma's van goed rijp rood fruit zijn goed aanwezig en in balans met een zachte tannine die de smaakpapillen betovert. De rondheid zet door in de afdronk en nodigt uit tot een tweede slok.

Voedsel / en wijncombinaties

  • Begeleiding Kazen Begeleiding - Kazen
  • Begeleiding Wild Begeleiding - Wild
  • Begeleiding Risotto's Begeleiding - Risotto's

De Bayamore Rosso past uitstekend bij wild, risotto en gerijpte kazen.

Gerechtideeën: gestoofd hertenvlees en risotto met rode wijn.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen