Grappa Müller Thurgau - grappa blanche italienne (Trentin) 50cl

  • Grappa Müller Thurgau

  • Pourcentage d'alcool

    • 42%

  • Contenance

    • 50cl

24,13 € TTC

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Disponible

  • -10 % par 6 bouteilles !

  • depuis1978Professionnel des vins italiens
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  • Paiement 100% sécurisé
  • Vinothèque à Mons

Francoli

Produite par la maison Francoli pour sa gamme "Le Fragranze", la Grappa di Müller Thurgau est une liqueur italienne de 42% vol., issue de raisins blancs trentins. C'est un spiritueux fort en alcool mais raffiné, aux notes légèrement fruitées qui plaira aux amateurs de digestif de caractère.

  • Type Type

    • Grappa

  • Couleur Couleur

    • Blanche

  • Région Région

    • Trentin Haut Adige

  • Cépage Cépage

    • Müller Thurgau

  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service Température de service

    • 15°- 18°

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Origines et production de la Grappa di Müller Thurgau

Tout en respectant le terroir et les valeurs familiales, la distillerie Francoli a réussi à sublimer la préciosité du Müller Thurgau, un cépage blanc traditionnel du Trentin. Cette province autonome du nord-est de l'Italie est une zone viticole appropriée à la production de mousseux et de grappas. Les vignobles de Francoli sont situés au sud de cette région, dans le Val di Cembra.

La Grappa di Müller Thurgau est donc composée à 100% de la variété homonyme, distillée avec soin et tradition. Le marc subit une première distillation horizontale à basse pression de vapeur, dans un appareil à désalcoolisation Berti, avec extraction lente du complexe aromatique. Une seconde distillation traditionnelle à vapeur est effectuée avec passage dans une colonne d'huile. Ensuite, le distillat vieillit pendant 8 mois dans des contenants inertes, de type cuves en ciment ou en acier inoxydable.

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est claire et transparente, légèrement brillante à la lumière.

  • Au nez Au nez

    Le bouquet est raffiné et subtilement fruité : des notes perceptibles d'abricot et de prune mûrs apportent une intensité persistante au nez.

  • En bouche En bouche

    Le goût est chaud et harmonieux, avec un corps agréable. Les notes de fruits secs amènent une douceur longue en bouche.

Accords mets / vins

  • Desserts Accompagnement - Desserts
  • Digestif Accompagnement - Digestif

Elle se savoure en digestif après un bon repas, dans le café ou en accompagnement d'un desserts aux fruits blancs.

Idée de dessert : pavlova abricot et pêche blanche.

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