Ùe Bianca Acquavite d'Uva - eau de vie italienne (Frioul) 70cl

  • Ue Bianca Acquavite d'Uva
  • Pourcentage d'alcool

    • 38%
  • Contenance

    • 70cl

40,09 € TTC

  • Accompagnement Desserts Accompagnement - Desserts
  • Accompagnement Cocktails Accompagnement - Cocktails
  • Accompagnement Digestif Accompagnement - Digestif
Ajouter au panier

Disponible

  • -10 % par 6 bouteilles !

  • depuis1978Professionnel des vins italiens
  • Des conseils de pro
  • Paiement 100% sécurisé
  • Vinothèque à Mons

Nonino

Cette eau-de-vie italienne aromatique et fraîche est produite par Nonino pour la gamme Acquavite Uva. La Uvabianca est un spiritueux léger, créé à partir du distillat ÙE qui a rendu célèbre la distillerie.

  • Type Type

    • Grappa
  • Couleur Couleur

    • Blanche
  • Région Région

    • Frioul Vénétie Julienne
  • Cépage Cépage

    • Ribolla, Moscato
    • Malvasia
  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • Non
  • Température de service Température de service

    • 10°- 12°

En savoir plus

Origines et production de la Ue Bianca Acquavite d'Uva

Parfois copiée mais jamais égalée, la distillerie Nonino, créée en 1973, est passée maître dans l'art de la distillation et produit des spiritueux de qualité. Située dans le Frioul, au nord-est de l'Italie, elle a donné naissance en 1984 à la grappa ÙE, obtenue par distillation de raisins entiers (pulpe, marc et jus). La ligne Aquavita Uva comprend trois liqueurs, dont la Uvabianca, issue de trois cépages blancs Monovitigno : la Ribolla, le Moscato et la Malvasia, dont les raisins les plus frais et parfaitement mûrs ont été sélectionnés.

Immédiatement après la récolte, et une fermentation en cuves inox thermo-contrôlées, les queues et les têtes sont éliminées. Le marc est artisanalement distillé par lots, dans des alambics à vapeur inventés par Benito Nonino lui-même. L'eau-de-vie italienne est ensuite vieillie pendant 6 à 12 mois dans des réservoirs en acier inoxydable, puis filtrée et embouteillée. Elle dépend des vendanges annuelles, et sa production est donc limitée et datée.

100% Méthode artisanale

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est transparente et cristalline.

  • Au nez Au nez

    Le bouquet est frais et parfumé, avec des notes légères de fleurs blanches.

  • En bouche En bouche

    À la dégustation, la bouche est élégante et fraîche, légèrement aromatique avec un léger goût de vin blanc. Grâce aux 38% vol. d'alcool, la finale est chaude et longue.

Accords mets / vins

  • Accompagnement Desserts Accompagnement - Desserts
  • Accompagnement Cocktails Accompagnement - Cocktails
  • Accompagnement Digestif Accompagnement - Digestif

Selon Nonino, cette eau-de-vie italienne est "une réelle source de plaisir à tout moment de la journée". Elle peut être ajoutée dans des préparations de gâteaux crémeux, ou dans les crèmes elles-mêmes (chantilly, crème pâtissière...). Merveilleuse dans les salades de fruits et les sorbets, elle est également un excellent composant de cocktails

Idée de cocktail : l'as (Uvabianca, pamplemousse et framboise).

Remise sur la quantité

Quantité Réduction Vous économisez
6 -10% Jusqu'à 24,05 €

Avis des clients

Vous devez être connecté pour pouvoir écrire un avis

Connexion

D'autres vins du producteur

Une expérience unique

Nous sommes soucieux de vous offrir une navigation sécurisée et personnalisable. Nous utilisons à cette fin des cookies afin de vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêt, recueillir anonymement des données de statistiques et vous permettre une visite la plus agréable possible. Google pourrait utiliser vos données personnelles et les cookies afin de personnaliser ses publicités.

Produit ajouté au panier

Sous-total de votre panier (1 produit) :